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«La dieta mediterránea es sana y económica, pero la reducción de ingresos en las familias está repercutiendo en una peor alimentación». Ana Márquez (nutricionista)

Publicado por el mayo 28, 2013, a las 10 : 28 AM Imprimir

«La dieta mediterránea es sana y económica, pero la reducción de ingresos en las familias está repercutiendo en una peor alimentación». Ana Márquez (nutricionista)

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Ana Márquez, especialista en nutrición y dietética, insiste en que es fundamental cinco comidas al día y asegurar un buen desayuno. Además, insiste en la utilización del que debe ser base de la dieta mediterránea: el aceite de oliva. Pero reconoce que la crisis y las dificultades económicas sobrevenidas están empeorando los hábitos alimenticios. Son reflexiones en la jornada en la que se celebra en España el Día de la Nutrición, una fecha establecida por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética para reflexionar cómo nos alimentamos.


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