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BioCórdoba 2013: encuentro para fomentar la agricultura y ganadería ecológicas con jornadas informativas sobre hábitos alimenticios, ecomercado, degustaciones y actividades infantiles
Publicado el 25 noviembre 2013, a las 09:27
BioCórdoba 2013: encuentro para fomentar la agricultura y ganadería ecológicas con jornadas informativas sobre hábitos alimenticios, ecomercado, degustaciones y actividades infantiles

La jornada ‘Alimentación ecológica y gastronomía’, en el marco de BioCórdoba 2013, se ha celebrado esta fin de semana en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba. El encuentro persigue acercar los productos ecológicos al público en general y que resulta de especial interés para agricultores, técnicos y el sector restaurador.

También se ha abierto al público el Ecomercado, compuesto por una veintena de puestos que ofrecen, entre otros, desde hortalizas a frutas, quesos, productos ibéricos, aceites de oliva o conservas- y que comprende otra serie de actividades como visitas guiadas y degustaciones, talleres de alimentación infantil, cuentacuentos y sorteos de cestas de productos ecológicos.

BioCórdoba 2013 se celebra con el objetivo de fomentar el mercado interno de los productos ecológicos, tal y como ha reseñado la presidenta de la Diputación de Córdoba, María Luisa Ceballos, durante la presentación de la muestra. Según ha explicado en rueda de prensa, “para hacernos una idea de la importancia de la agricultura ecológica a nivel provincial y andaluz, basta con dar algunas cifras. Si comenzamos comparando la situación de este sector en nuestro entorno comunitario, nos encontramos que España es el país que más productos ecológicos exporta, Andalucía es la comunidad autónoma con mayor presencia y Córdoba es la provincia más representativa de este tipo de agricultura, teniendo en cuenta los aprovechamientos agrícolas, y la tercera, si se incluyen los aprovechamientos forestales”.

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