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«El moscatel es nuestro vino dulce por excelencia y juega un papel muy importante en la cocina chipionera», Javier Díaz, concejal de Turismo de Chipiona (Cádiz)
Publicado el 12 marzo 2014, a las 10:40
«El moscatel es nuestro vino dulce por excelencia y juega un papel muy importante en la cocina chipionera», Javier Díaz, concejal de Turismo de Chipiona (Cádiz)

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La localidad gaditana celebra a partir de este fin de semana su Ruta de la Tapa. Bajo el atractivo título: «Chipiona, la más grande, también en bocaditos pequeños”, la ruta transcurre entre dieciocho bares y restaurantes de la localidad que compiten por llevarse el premio a la mejor tapa dentro de tres categorías: cocina tradicional, innovadora y al moscatel. Y todo ello al módico precio de dos euros la tapa. Javier Díaz, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz, resalta en la Onda Local de Andalucía, dos aspectos de la cocina chipionera: los ingredientes marineros y la integración del vino moscatel.

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