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«La dieta tiene que ser equilibrada para alcanzar una mente saludable», Jesús Francisco Rodríguez, director de Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la UGR
Publicado el 16 mayo 2014, a las 16:26
«La dieta tiene que ser equilibrada para alcanzar una mente saludable», Jesús Francisco Rodríguez, director de Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la UGR

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Jesús Francisco Rodríguez, director de Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada recuerda la importancia de que los jóvenes se alimenten de forma sana y variada, con un consumo adecuado de frutas y verduras para rendir en sus tareas cotidianas y garantizar un correcto desarrollo. Incide especialmente en el desayuno, ya que asegura muchos de los escolares acuden a clase con el estómago vacío o, a lo sumo, con un vaso de leche. Este hábito hay que corregirlo, según Jesús Francisco Rodríguez, porque sin una correcta alimentación el cuerpo y el cerebro no responden como debería en esas edades.

Vida Sana es un proyecto de la Onda Local de Andalucía en colaboración con la Fundación Obra Social La Caixa (www.obrasocial.lacaixa.es)

 

 

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