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“Tras 17 años de Jornadas Micológicas del Parque Natural de Los Alcornocales, no hay un ciudadano en Jimena que no tenga unos conceptos básicos de lo que es la micología”, Guillermo Ruiz, alcalde de Jimena de la Frontera (Cádiz)
Publicado el 26 noviembre 2014, a las 10:48
“Tras 17 años de Jornadas Micológicas del Parque Natural de Los Alcornocales, no hay un ciudadano en Jimena que no tenga unos conceptos básicos de lo que es la micología”, Guillermo Ruiz, alcalde de Jimena de la Frontera (Cádiz)

 
DE ESTE A OESTE – GUILLERMO RUIZ – Alcalde de Jimena de la Frontera

Los amantes de las setas tienen una cita este fin de semana en Jimena de la Frontera. La localidad gaditana acoge las Jornadas Micológicas del Parque Natural de Los Alcornocales, una cita que, con sus 17 años de edad, sitúa al municipio como pionero en la comercialización de las setas con la apertura de la primera lonja micológica de Andalucía. Para Guillermo Ruiz, alcalde de Jimena de la Frontera, las jornadas han conseguido que toda la sociedad del municipio se haga experta tanto en la recolección como en su variado uso en la cocina. Las jornadas incluyen una salida al monte, con guías especializados, para conocer la riqueza micológica que guarda este espacio protegido. Todas las setas recogidas se exponen el último día de las jornadas. De forma paralela a la programación técnica, se celebran una Jornadas Infantiles compuestas por actividades de dinamización y educación medioambiental. La cita también acoge demostraciones gastronómicas.

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