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«El Centro del Olivar de la Sierra de Adamuz quiere abarcar todas las facetas del mundo del olivar, fundamentalmente la promoción del territorio y el conocimiento», Manuel Leyva, alcalde de Adamuz (Córdoba)

Publicado por el enero 12, 2015, a las 10 : 53 AM Imprimir

«El Centro del Olivar de la Sierra de Adamuz quiere abarcar todas las facetas del mundo del olivar, fundamentalmente la promoción del territorio y el conocimiento», Manuel Leyva, alcalde de Adamuz (Córdoba)

DE ESTE A OESTE – MANUEL LEYVA – Alcalde de Adamuz (Córdoba)

Abre sus puertas el Centro del Olivar de la Sierra de Adamuz. La localidad cordobesa inaugura este espacio de exposición, interpretación y conocimiento sobre el mundo del olivo, con el objetivo de dar a conocer la cultura del aceite y del olivar de sierra. Se ubica en una antigua almazara y su visita ofrece un recorrido por la historia, la tradición y la innovación en el mundo del aceite de oliva. Manuel Leyva, alcalde de Adamuz, diferencia dos espacios en el centro: el espacio expositivo y el de promoción. El nuevo Centro cuenta también con un jardín que muestra las cuatro variedades más significativas del territorio, prestando especial atención a la especie autóctona, el ‘Nevadillo Negro’. Según Manuel Leyva, de esta especie se obtiene uno de los aceites más saludables por su alto contenido en antioxidantes. El Centro está compuesto de seis salas expositivas sobre la historia, las herramientas o el tratamiento de la aceituna. En ellas se podrán contemplar una completa colección de piezas de molinos, prensas o tinajas. Además, también cuenta con sala de audiovisuales y aulas formativas.

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