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22-M: «Tiene que haber una definición clara en defensa de lo nuestro porque en las tiendas hay más productos de fuera que locales», Paco Casero, presidente de la Asociación Valor Ecológico, Ecovalia
Publicado el 12 febrero 2015, a las 13:10
22-M: «Tiene que haber una definición clara en defensa de lo nuestro porque en las tiendas hay más productos de fuera que locales», Paco Casero, presidente de la Asociación Valor Ecológico, Ecovalia

DE ESTE A OESTE – PACO CASERO – Asociación Valor Ecológico, Ecovalia

Andalucía necesita un plan estratégico que apueste por el sector primario y la producción ecológica. Un programa que solucione los problemas de exceso burocrático, el relevo generacional o que apueste por la investigación y la innovación. Es lo que comentaba esta mañana en la OLA Paco Casero, presidente de la Asociación Valor Ecológico, Ecovalia. Señala que hace falta apostar por un sentido profesional y que, desde las administraciones, tienen que dar prioridad a las producciones locales con medidas de estímulo y de fomento. Recuerda que Andalucía es un referente en producción agrícola pero no en consumo y, aclara, que esta situación se podría mejorar introduciendo alimentos ecológicos en menús públicos como hospitales y guarderías.

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