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Arranca la Tercera Edición de la Muestra Degusta Brevas de Jimena, enmarcada en la iniciativa “Degusta Jaén”, con el objetivo de incentivar el consumo de este fruto y dar a conocer su calidad
Publicado el 30 junio 2015, a las 09:06
Arranca la Tercera Edición de la Muestra Degusta Brevas de Jimena, enmarcada en la iniciativa “Degusta Jaén”, con el objetivo de incentivar el consumo de este fruto y dar a conocer su calidad

La muestra recorrerá varios municipios jiennenses para poner en valor este fruto cuyo principal productor es la localidad de Jimena.

La III Muestra Degusta Brevas arranca con el objetivo de dar a conocer la calidad de la breva y potenciar su consumo dentro y fuera de la provincia de Jaén. Esta iniciativa recorrerá, en las próximas dos semanas, una decena de municipios jiennenses, como Martos o Torredonjimeno, poniendo en valor el sector de la agricultura. Francisco Reyes, presidente de la Administración provincial, ha querido remarcar la importancia de seguir diversificando la agricultura de la zona ya que es un sector que genera más de 20.000 empleos.

La iniciativa Degusta Jaén, dentro de la que se enmarca Degusta Brevas, nace con el objetivo de promocionar los productos de Jaén como fuente de riqueza y empleo para el desarrollo sostenible de la provincia. En este caso, Degusta Brevas, pone de relevancia este fruto cuyo principal productor de la provincia es Jimena. Este municipio cultiva higueras desde la Edad Media y forman parte de la cultura, orografía y gastronomía de Sierra Mágina. La breva posee hidratos de carbono, fructosa, sacarosa además de ser rica en fibra, minerales y vitaminas. La breva es un fruto con multitud de posibilidades gastronómicas que es necesario potenciar.

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