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Acabar con el hambre en el mundo exige pasar de un modelo de derroche a una forma producir y consumir más saludable, medioambiental y justa, pero no hace falta producir más alimentos

Publicado por el octubre 14, 2015, a las 12 : 18 PM Imprimir

Acabar con el hambre en el mundo exige pasar de un modelo de derroche a una forma producir y consumir más saludable, medioambiental y justa, pero no hace falta producir más alimentos

DE ESTE A OESTE – EUROPA 2020

 Para acabar con el hambre en el mundo no hace falta producir más sino apostar por una forma de producir y de consumir diferente, más saludable, medioambiental y justa. Así lo aseveran dos de los ponentes de las jornadas que se celebran hoy bajo el título ¿Es posible alimentar a la Humanidad de manera sostenible en este planeta finito? Pasar de un modelo de derroche a uno de corresponsabilidad. José Esquinas, que fue presidente del Comité de Ética para la Agricultura y la Alimentación de la FAODesde la Confederación de Consumidores y Usuarios, CECU, aseguran que esa apuesta por un nuevo modelo ya se está produciendo y es una fórmula desde abajo. Ana Echenique, representante de la Confederación de Consumidores y Usuarios en la Plataforma Rural.

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