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“Esta I Feria de la Tapa del Mercado Gastronómico de Santa Ana es un reclamo muy bonito, de tapas muy curiosas y muy elaboradas, que promociona la comida local”, José María Román, alcalde de Chiclana (Cádiz)

Publicado por el enero 13, 2016, a las 10 : 16 AM Imprimir

“Esta I Feria de la Tapa del Mercado Gastronómico de Santa Ana es un reclamo muy bonito, de tapas muy curiosas y muy elaboradas, que promociona la comida local”, José María Román, alcalde de Chiclana (Cádiz)

DE ESTE A OESTE – JOSÉ MARÍA ROMÁN – Alcalde de Chiclana (Cádiz)

Chiclana promociona lo mejor de su gastronomía en la I Feria de la Tapa del Mercado de Santa Ana. La localidad gaditana cuenta con este espacio, pionero en la Bahía de Cádiz, siguiendo la nueva tendencia que triunfa en toda España. El Mercado se ubica en la calle La Fuente número 21, en el corazón de Chiclana, y se ha convertido en un lugar de encuentro y convivencia para todo tipo de público. Como comenta el alcalde de la localidad, José María Román, supone un auténtico revulsivo para la economía local. El Mercado Gastronómico de Santa Ana tiene, entre otros, dos objetivos: promocionar la gastronomía local y dinamizar el comercio de la zona centro en la que se ubica. Persiguiendo estos fines el espacio está inmerso en la celebración de su primera Feria de la Tapa, una iniciativa que oferta pequeños formatos de recetas innovadoras al precio de dos euros. Las personas que asistan a esta feria podrán solicitar su pasaporte y puntuar las tapas, pudiendo optar a importantes premios. Según nos cuenta José María Román se trata de poner en valor los productos típicos de la zona, que resaltan por su calidad. Además de dar a conocer la gastronomía típica de la Bahía de Cádiz, la Feria también pretende fomentar la cultura. Para ello la iniciativa se completa con talleres, catas o actuaciones, entre otras actividades. La primera Feria de la Tapa del Mercado Gastronómico de Santa Ana se celebra hasta el próximo domingo 17 de enero.

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