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“En Andalucía somos líderes en la producción ecológica pero el nivel de consumo es todavía bajo porque el público no conoce todas sus virtudes”, Pedro Burruezo, ecologista y asesor de Biocultura
Publicado el 26 febrero 2016, a las 13:34
“En Andalucía somos líderes en la producción ecológica pero el nivel de consumo es todavía bajo porque el público no conoce todas sus virtudes”, Pedro Burruezo, ecologista y asesor de Biocultura

DE ESTE A OESTE – PEDRO BURRUEZO – Ecologista

Hoy comienza Biocultura en nuestra tierra. Un encuentro de consumo responsable para profesionales y público general. El objetivo principal es promocionar el consumo interno de alimentos ecológicos. Según Pedro Burruezo, ecologista y asesor de Biocultura, se trata de hacer llegar a la ciudadanía todas las virtudes de la producción ecológica, tanto desde el punto de vista sanitario como económico como medioambiental. Recuerda que el reto en Andalucía es fomentar el consumo ecológico en nuestra tierra y que, para ello, hay que destruir algunos mitos como que la cesta ecológica es mucho más cara que la convencional. Biocultura es una feria comercial en la que se ponen en contacto productores y consumidores para crear lazos de fidelidad y de conocimiento mutuo por un lado, y por el otro  una serie de actividades paralelas a la feria, más de 150 entre debates, mesas redondas, ponencias, talleres.

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