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“Hay que construir canales de distribución no construidos todavía para poder llevar a los consumidores productos ecológicos y eso incrementa el coste”, Manuel González, catedrático Universidad Pablo de Olavide

Publicado por el marzo 23, 2016, a las 12 : 05 PM Imprimir

“Hay que construir canales de distribución no construidos todavía para poder llevar a los consumidores productos ecológicos y eso incrementa el coste”, Manuel González, catedrático Universidad Pablo de Olavide

DE ESTE A OESTE – MANUEL GONZÁLEZ – Catedrático de la UPO e integrante de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica

Es la realidad que pone sobre la mesa el catedrático de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla e integrante de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, Manuel González para dar mayor impulso al consumo interno de lo ecológico. Sostiene que las personas consumidoras no tienen la culpa de que los precios sean más altos en este sector, sino quienes regulan el mercado. Manuel González asegura que, como avances, la agricultura ecológica ha apostado por la sostenibilidad de los cultivos, asegurando no solo la calidad de la producción, sino también del entorno ambiental. Por otro lado, reclama la apuesta de las administraciones competentes por los canales híbridos y cortos para que toda la producción ecológica llegue a los consumidores y consumidoras del entorno.

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