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Carmona apoya al sector local de la aceituna de mesa a través del  respaldo a la solicitud de la Indicación Geográfica Protegida para las variedades gordal y manzanilla

Publicado por el agosto 24, 2016, a las 09 : 29 AM Imprimir

Carmona apoya al sector local de la aceituna de mesa a través del  respaldo a la solicitud de la Indicación Geográfica Protegida para las variedades gordal y manzanilla

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) ofrece la garantía de que las aceitunas proceden de la provincia de Sevilla y que han sido producidas bajo unas condiciones específicas de calidad.

El Ayuntamiento de la localidad sevillana de Carmona ha mostrado su apoyo al sector de la aceituna de mesa, de gran repercusión económica en el municipio y la comarca. El pleno municipal ha mostrado también su respaldo a las gestiones realizadas por la Asociación para la promoción de las aceitunas sevillanas manzanilla y gordal (APAS).

APAS afirma que este reconocimiento ayudará a un sector que sufre una grave crisis por el alto coste de la producción de estas dos variedades de aceitunas debido a su recolección manual frente a otras variedades mecanizables.

Existe una fuerte vinculación etnográfica del olivar manzanillo y gordal con los pueblos sevillanos, entre ellos Carmona. La recolección se sigue haciendo de manera manual, por “ordeño”. El sector tiene una gran repercusión social y económica para las economías locales y el mundo rural ya que emplea una gran cantidad de mano de obra tanto en el capo como en la industria.


 

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