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Pinos Puente se reencuentra con su historia a través de la VI Ruta de la Tapa Colombina que pone en valor la influencia de América en la cocina de la localidad
Publicado el 7 abril 2017, a las 10:35
Pinos Puente se reencuentra con su historia a través de la VI Ruta de la Tapa Colombina que pone en valor la influencia de América en la cocina de la localidad

DE ESTE A OESTE – ENRIQUE MEDINA – Alcalde de Pinos Puente (Granada)

La localidad granadina de Pinos Puente hace memoria de su historia colonial a través de la cocina. Y es que fue aquí donde Cristóbal Colón conoció que la reina Isabel La Católica había aceptado su viaje. Para Enrique Medina, alcalde de la localidad, se trata de descubrir los tesoros gastronómicos que la historia ha dejado en Pinos Puente. En la Ruta, que comenzó ayer y se extenderá hasta el domingo, participan 12 establecimientos. Cada uno de ellos ofrece una tapa específica, algunas bautizadas con nombres tan ingeniosos como la Isla de Colón, Delicatessen de Moctezuma o Hacia San Salvador. La cita ofrece una rica gastronomía pero, según el alcalde, es también una muestra de la forma de ser de los pineros y pineras. A través de la página web tapacolombina.com se puede acceder a los establecimientos adscritos a la ruta y conocer las actividades complementarias que se ofrecen. Entre ellas destaca un juego de pistas llamado ‘La misteriosa muerte de Cristóforo Colombo’ dirigido a los más pequeños. El Ayuntamiento ofrece también un tren turístico que llevará a los y las visitantes a los bares y restaurantes que colaboran, facilitando así completar la ruta y entrar en el sorteo de atractivos premios.


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