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La clave del consumo responsable:  productos de cercanía, de temporada y ecológicos
Publicado el 31 mayo 2018, a las 11:32
La clave del consumo responsable:  productos de cercanía, de temporada y ecológicos

DE ESTE A OESTE – PEDRO MARTÍN – Asociación Resurrección

Dónde y qué consumimos determina un modelo de sociedad u otro. Así lo ha señalado esta mañana en la OLA Isabel Álvarez, responsable de Incidencia Política de Urgency. Esta organización está especializada en canales cortos y en cooperativas de consumidores y consumidoras. Asegura que son tres los ejes fundamentales para un consumo social y medioambientalmente sostenible: productos de cercanía, de temporada y ecológicos.

Cerca de 300 personas participan desde este miércoles en el séptimo Congreso Internacional de Agroecología en la Universidad de Córdoba bajo el lema Repolitizando los sistemas agroalimentarios.


 

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