AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

La Comarca Norte de Jaén organiza la I Jornada Gastronómica con más de 30 establecimientos para poner en valor los sabores de la zona
Publicado el 13 septiembre 2021, a las 10:34
La Comarca Norte de Jaén organiza la I Jornada Gastronómica con más de 30 establecimientos para poner en valor los sabores de la zona

YOLANDA RECHE – Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca Norte de Jaén 

En su primer viaje de esta semana, En la Tierra del Edén saca un buen mantel.

En él depositamos multitud de productos gastronómicos dignos de disfrutar. Y con los que nuestro paladar no va a quedar indiferente. Ya se pueden imaginar, vamos a deleitarnos con el patrimonio gastronómico de nuestra tierra. Nos vamos hasta Jaén para descubrir una propuesta que aúna turismo y las bondades de los productos que podemos encontrar en la Comarca Norte de la provincia.

Y es que Andalucía se viste de sabores variopintos, de aromas y de lugares donde se trabajan y brotan los alimentos que sustentan nuestra vida. Son, además, patrimonio gastronómico, rico en historia y tradiciones que nos recuerdan tiempos pretéritos. Hoy, nos fijamos en los sabores que emanan de la Comarca Norte de Jaén. La carne de monte, el paté de perdiz o las hierbas aromáticas se están dando a conocer en las primeras jornadas gastronómicas de la Comarca Norte de Jaén. Comenzaban la semana pasada y van a continuar funcionando hasta final de mes.

Se trata de una cita en la que participan más de treinta establecimientos hosteleros de la zona y que conjugará las degustaciones, con una masterclass sobre hierbas aromáticas y con los platos que elabore cada participante para su elaboración. Las jornadas se dirigen tanto a los vecinos como a los viajeros que, esos días, se encuentren en la provincia. Hablamos con Yolanda Reche, alcaldesa de La Carolina y presidenta de la Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca Norte de Jaén 


EMISIÓN EN DIRECTO

Conoce los encantos de Rute (Córdoba)

CONOCE NUESTROS PROYECTOS: