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Unimos folclore y gastronomía para disfrutar de los mejores productos de la sierra jiennese
Publicado el 18 febrero 2022, a las 10:18
Unimos folclore y gastronomía para disfrutar de los mejores productos de la sierra jiennese

‘ANDALUCÍA, DE ESTE A OESTE’ – LA IRUELA

La Iruela es también llamada puerta de Cazorla.

Nos adentramos en ella conociendo su folclore y su gastronomía. Un folclore muy especial porque mezcla el fandango de la sierra, el ritmo es lento, aún más lento que en el de la jota Navarra, y algo recuerda al de las danzas clásicas de Castilla. Una gastronomía especial con sus productos estrella y platos muy únicos.  Aquí en La Iruela se base en sus productos naturales, un exquisito aceite, sus carnes tanto de caza como de ese ganado trashumante y, también, muchos productos de la tierra cercana.

Contamos con Olga Melero, perteneciente al grupo Jotas y Fandangos; Antonio Rosillo, Radio Lomas Torreperojil y con Mercedes Castillo, regente de Finca Mercedes. 


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