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La subida de los costes pone en jaque al sector del caprino de leche
Publicado el 31 mayo 2022, a las 14:41
La subida de los costes pone en jaque al sector del caprino de leche

ANTONIO RODRÍGUEZ – Ganadería de COAG Andalucía

Los costes de producción están llegando a unos niveles insostenibles en muchos sectores.

Nos fijamos en uno de ellos, que tiene un carácter profundamente rural y beneficioso para el mantenimiento de las actividades tradicionales: el caprino de leche. COAG Andalucía denuncia que los precios en origen de la leche no llegan a compensar las fuertes subidas de los costes de producción, especialmente la de los cereales para alimentar a las cabras, en torno a un 70% más caro que en 2020. Hablamos con Antonio Rodríguez, responsable de Ganadería de COAG Andalucía.


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