AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

JUAN LUIS ÁVILA –  COAG Jaén // CRISTÓBAL GALLEGO – Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía

La Unión Europea solo ha aceptado 3.600 toneladas de aceite de oliva de las 113.000 ofertadas para destinarlas a almacenamiento privado.

Además, se ha establecido un importe máximo de ayuda de 0´83 euros por tonelada y día para todas las categorías de aceite de oliva. Tanto Juan Luis Ávila como Cristóbal Gallego consideran que son unas cantidades totalmente insuficientes que no van a dar una solución a la crisis de precios que sufre el sector y el daño que les están haciendo los aranceles impuestos por Estados Unidos.

Los productores de aceite de oliva siguen defendiendo que la solución pasa por la adopción de medidas estructurales como permitir la autorregulación del sector. Sin embargo, lamentan desde COAG y desde las Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, Bruselas no está dispuesta a defender a los agricultores frente a los intereses del mercado.

Desafección del sector ante Europa

Por ello, alertan, la desafección del sector primario ante Europa es cada vez mayor y anuncian nuevas movilizaciones en Bruselas una vez que acabe la campaña de la aceituna que acaba de comenzar.


La protesta por los bajos precios en origen del aceite de oliva llegará a Madrid en la segunda quincena del próximo mes con una nueva manifestación convocada por UPA y COAG.

Ambas organizaciones continúan así con la hoja de ruta establecida ante la situación en el sector. El objetivo de esta protesta, la tercera del año, sigue siendo el mismo: visualizar la crítica situación de los productores, revertir los bajos precios en origen que sufren los olivareros, conseguir el equilibrio de los precios por encima de los costes de producción y alcanzar, definitivamente, soluciones globales a un problema estructural. Juan Luis Ávila, secretario general de COAG Jaén, recuerda que la coyuntura actual está convirtiendo la actividad en ruinosa, sin ni siquiera poder cubrir costes de producción.

JUAN LUIS ÁVILA – COAG Jaén

Juan Luis Ávila reconoce que tras la masiva manifestación de julio en Sevilla, han recibido el apoyo de las instituciones. Sin embargo, el secretario general de COAG Jaén incide en que ese respaldo debe traducirse en medidas específicas que luchen contra las pérdidas en el olivar.

JUAN LUIS ÁVILA – COAG Jaén

Autorregulación del sector

Entre esas medidas figura la autorregulación del sector, la mejora de la Ley de Cadena Agroalimentaria, la lucha contra la venta a pérdidas como una práctica desleal, que la Unión Europea permita algunas excepciones en cuanto a competencia, la actualización del mecanismo de activación del almacenamiento privado a precios del siglo XXI, o que el propio sector se una en estructuras donde se establezcan estrategias que velen por los intereses de los agricultores.


 

La organización agraria espera que la UE apruebe esa retirada voluntaria de aceite como paso previo a una autorregulación efectiva y así lograr revertir la crisis de bajos precios en origen que tiene actualmente el aceite de oliva.

La propuesta tiene el objetivo de almacenar hasta un 15% de la producción en campañas donde no haya equilibrio entre la oferta y la demanda. Miguel Cobos, secretario general de UPA Andalucía, señala en la Onda Local de Andalucía que esto es beneficioso tanto para los productores como para la población.

MANUEL FERNÁNDEZ LUNA – Universidad de Sevilla

Miguel Cobos asegura que continuarán con la hoja de ruta establecida, por lo que en septiembre convocarán una nueva manifestación en Madrid si la situación de precios no se revierte. Recuerda la importancia que tiene el aceite de oliva para la economía andaluza y la fijación de la población al territorio, especialmente al mundo rural.

MANUEL FERNÁNDEZ LUNA – Universidad de Sevilla

Plazo de cuatro meses

La Comisión Europea tiene cuatro meses para contestar, pero se ha comprometido a hacerlo lo antes posible.


EDUARDO MARTÍN – ASAJA Sevilla

Con el precio del aceite por debajo el umbral de rentabilidad, los productores de aceite ven peligrar las explotaciones y piden autorregulación, poder almacenar aceite para venderlo cuando suba el precio y un mayor apoyo de las instituciones comunitarias. También avisan de que, a pesar del alto precio, las distribuidoras y grandes superficies no están haciendo repercutir los bajos precios en el consumidor final. Y también advierten que la producción mundial de aceite ha descendido un 7 por ciento el último año y que en otros países, como Italia, el precio que se paga a los productores es casi el triple, por lo que no entienden que le estén pagando tan poco por el aceite andaluz.

Bajo este contexto se celebran las vigésimo séptimas jornadas del olivar, que en esta edición se plantean también como un foro para abordar la problemática que enfrenta el sector. Lo organiza Asaja Sevilla, su secretario general, Eduardo Martín, quien explica que han querido dar formato de foro para reflexionar sobre la situación del sector en la actualidad.

Innovación tecnológica

Asaja Sevilla ayuda al agricultor en la eficiencia y mejora de la explotación. En estas jornadas se ha querido marcar esta lucha en el sector del riego para mejorar la situación y optimizar el uso del agua. Eduardo Martín, explica que la innovación tecnológica es fundamental para la mejora de la agricultura en Andalucía.


DE ESTE A OESTE – MANUEL PARRAS – Universidad de Jaén

La oleicultura es un conjunto de técnicas que se aplican al olivar que tienen que ver con la producción y la comercialización en lo que le rodea como puede ser el aceite. Un tema que en la Universidad Internacional de Andalucía están haciendo hincapié durante sus cursos de verano. En Andalucía, este es uno de los sectores más importantes ya que nuestra región ocupa el 60% de la superficie española y además, produce el 80% de aceite de oliva en el mundo, lo que lleva a 300 municipios andaluces a vivir del olivar y el aceite, según ha explicado en los micrófonos de la Onda Local de Andalucia Manuel Parras Rosa, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén. Sin embargo, la en un sector cada vez más competitivo y con el algunos flecos en la regularización del mercado, la demanda del aceite de oliva está decayendo a la misma vez que suben un poco los precios. Algo que es difícil de concebir Manuel Parras, ya que para él, “deberíamos ser los mayores productores de aceite de oliva”. Manuel Parras. A nivel internacional, el consumo del aceite extra virgen y ecológico ha aumentado. Según el experto, el aceite de oliva forma parte del patrimonio andaluz y también ayuda a mitigar los efectos del cambio climático, así como a evitar el despoblamiento de las zonas rurales.


DE ESTE A OESTE – SOLEDAD ROMÁN – Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Úbeda (Jaén)

El aceite de oliva es una de las señas de identidad de Andalucía. El Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite, en la ciudad de Úbeda, es un magnífico recurso para conocer en profundidad este preciado producto mediante actividades lúdicas y culturales. Soledad Román, su gerente, define las instalaciones como un espacio de aprendizaje y entretenimiento alrededor de la cultura del aceite.

El espacio se ubica en “La Casa de la Tercia”, un edificio de singular belleza que ofrece mucho más que un museo. En él se incluyen actividades de formación, debates, presentaciones de libros y otras actividades culturales relacionadas con la cultura del olivar. Entre ellas, Soledad Román destaca los talleres de iniciación a las catas.

Cabe destacar también la atención a la formación infantil mediante los talleres de cata para niños, los cursos de cocina o los desayunos molineros. El Centro ubetense cuenta, además, con exposiciones itinerantes con piezas de artesanía, pintura, literatura y muebles, reflejo del gran patrimonio cultural de la región. La interesante oferta finaliza con una tienda especializada en aceites y productos derivados del olivo, con más de 50 variedades de aceite jiennense.

Pasión por el mundo del aceite

El espacio está gestionado por la Asociación sin ánimo de lucro “Olivar y Aceite Comarca de La Loma”, con el objetivo de transmitir la pasión por el mundo del aceite de oliva y promocionar el producto estrella a través de las actividades que desarrollan.


Las tres cooperativas se enmarcan dentro de la Denominación de Origen Sierra de Segura.

De los 29 millones de euros que la Junta de Andalucía destina a proyectos de mejora y modernización para la industria del sector oleícola y aceituna de mesa, el 16% irá a parar a cooperativas inscritas en la DO Sierra de Segura. Concretamente se trata de 4.754.450 €, que se reparten entre las entidades San Francisco de Arroyo del Ojanco, San Juan Bautista de Peñolite y Sierra de Génave de Génave.

Este tipo de subvenciones se conceden por concurrencia competitiva, en base a criterios de valoración establecidos previamente en las bases reguladoras. La pertenencia a la Denominación de Origen ha sido baremada con 10 puntos, reconociéndola así como figura de calidad.


DE ESTE A OESTE – VÍCTOR MANUEL TORRES – Alcalde de Martos (Jaén)

Los días 20 y 27 de julio, el Ayuntamiento organizará unas visitas turísticas para dar a conocer más sobre su entorno, cultura y gastronomía alrededor del aceite de oliva. Víctor Manuel Torres, alcalde de Martos, señala que el punto fuerte de esta ruta es el gran conjunto de olivos centenarios que reúne esta localidad en su patrimonio natural. El oleoturismo es una de las nuevas prácticas de turismo por la que Jaén está apostando firmemente. Por ello, Martos ha llevado a cabo este tipo de rutas, en las cuales se cuenta la historia de los antepasados que han labrado y trabajado estas tierras. En estas visitas, que son totalmente gratuitas y de libre inscripción, se realizarán numerosas actividades donde el protagonismo lo tendrá el aceite de oliva.


DE ESTE A OESTE – ÁNGEL VERA – Expoliva 2017

Los mejores aceites de oliva de Andalucía y del mundo tienen una cita a partir de hoy en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. Allí hasta el próximo sábado se celebra Expoliva 2017 cumpliendo este año su mayoría de edad. Como afirma su presidente, Ángel Vera, la feria es un espacio de comunicación que atiende a todos los interesas del sector del aceite. Bajo el lema “Paisaje del Olivar, Patrimonio de la Humanidad” cuenta con la presencia de aceites llegados de Italia, Portugal, Francia, Marruecos, Grecia, Brasil y Argentina. Pero la principal protagonista es Jaén, la capital mundial del olivo y del aceite de oliva virgen extra. La iniciativa ofrece catas dirigidas que ayudarán a diferenciar a los aceites por su calidad. Y es que Expoliva cuenta con la presencia de los mejores aceites de calidad suprema. La provincia acoge esta feria ofreciendo actividades paralelas como distintos tipos de catas, sesiones de divulgación y demostraciones de cocina en directo realizadas por chefs del panorama actual. Entre las actividades Ángel Vera destaca los simposios y foros que debaten y reflexionan sobre un sector en alza como es el aceite de oliva. El recinto de la Institución Ferial de Jaén acoge hasta este domingo la presencia de 57 países productores de aceite de oliva, 340 expositores de más de 900 empresas y más de 4000 marcas. Toda la información sobre horarios y actividades se puede consultar en web www.expoliva.info.


La primera fase tuvo lugar en 2015 con 17 cooperativas, mientras que ahora son 22 cooperativas de 19 municipios las que se incluirán en este proyecto de seguimiento personalizado

El objetivo de esta formación sobre el uso de las tecnologías de la información y la comunicación, es potenciar la promoción del producto, su comercialización, el conocimiento del mercado o la interacción con la clientela. El proyecto se desarrolla en tres fases: la primera de estudio con el análisis actual de la cooperativa,  la presencia y estado de las páginas webs, el posicionamiento en la red, uso de redes sociales o presencia de tiendas virtuales. La siguiente etapa es el diseño de un itinerario con tutorías personalizadas, trabajos a distancia y sesiones grupales con contenidos dedicados a la potencialización y mejora de las herramientas anteriores. Por último, se valorará la efectividad de los cambios llevados a cabo y un seguimiento para confirmar la aplicación de las medidas.

Las cooperativas participantes proceden de los municipios de son Villanueva del Arzobispo, Puente de Génave, Arjona, Baeza, Carchelejo, Fuensanta de Martos, Jimena, Jaén, La Guardia, Lopera, Mancha Real, Pegalajar, Torredonjimeno, Úbeda, Villanueva de la Reina y Villargordo, Castillo de Locubín, Mengíbar y Noalejo.

Esta iniciativa viene desarrollada por la Diputación de Jaén y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.


El evento se desarrollará el sábado 22 de Abril para así no coincidir con Expoliva y poder aumentar su protagonismo.

Para esta nueva edición, la DO Sierra Mágina, ha modificado la fecha de celebración del evento con el objetivo de que las empresas puedan lucir y promocionar cuanto antes los premios otorgados por la Denominación de Origen.

A lo largo de la fiesta se desarrollarán diferentes actividades como la entrega de premios a la calidad de la Denominación de Origen en la campaña 2016-2017, se celebrará la II Edición de la Muestra Gastronómica y el Concurso Gastronómico de Origen Sierra Mágina. Además, desde el lunes 17 de abril se llevarán a cabo actividades culturales, deportivas y de montañismo, todo ello relacionado en torno a  la figura del aceite de calidad de esta denominación. La fiesta concluirá con un recorrido por la parte del Parque Natural de Sierra Mágina y un desayuno a base de Aceite Virgen Extra de la zona.

La fiesta está organizada por la Denominación de Origen jiennense, el Ayuntamiento de Jimena y la SCA Nuestra Señora de los Remedios, que cuenta con la colaboración de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Jaén, la Caja Rural de Jaén, la ADR Sierra Mágina y la Fundación Cruzcampo.


DE ESTE A OESTE – VÍCTOR TORRES – Alcalde de Martos (Jaén)

La localidad de Martos ultima los preparativos de uno de sus grandes eventos anuales: ‘La Fiesta de la Aceituna’. La cita, que ya alcanza su edición número 36, se celebra del 4 al 8 de este mes de diciembre, pero diversas actividades comienzan a calentar motores este próximo jueves. Exposiciones, concursos de fotografías, presentaciones de libros, teatro, marchas por la Vía Verde, ponencias, flamenco o muestra de artesanía, son solo algunas de las más de veinte iniciativas que componen el programa. Entre ellas resaltan las dedicadas al producto protagonista: al olivar. Y es que según Víctor Torres, el alcalde del municipio, Martos es el mayor productor de aceite de oliva del mundo. La Fiesta surgió como homenaje a los aceituneros y aceituneras que tradicionalmente comenzaban la campaña el día 8 de diciembre. Y es por eso que este es el día grande de la celebración con actos institucionales, la primera prensa simbólica y la degustación del hoyo típico. Entre las iniciativas previstas destacan las vinculadas al oleoturismo con las que se aporta atractivo a la iniciativa para atraer público de más allá de sus fronteras. Entre ellas Víctor Torres destaca las catas que darán a probar los primeros aceites de la temporada y la visita a los olivares centenarios y las almazaras. La esperada afluencia de público se aprovechará para poner en valor el patrimonio y los atractivos del municipio.


Alcanzar la calificación de Explotaciones Agrícolas Prioritarias es uno de los objetivos de estas jornadas.

Más de cincuenta personas emprendedoras participan en unas jornadas llamadas ‘Crecimiento y Sostenibilidad en el sector agrícola’ organizadas por el CADE de la comarca Las Villas. El área de influencia de este centro engloba a los municipios de Villanueva del Arzobispo, Villacarrillo e Iznatoraf. Uno de los objetivos de estas jornadas es explicar la importancia de alcanzar la denominación de Explotaciones Agrarias Prioritarias.

Cinco de las catorce cooperativas que existen en la provincia de Jaén operan en esta zona, en la que el aceite es de una gran riqueza. Uno de los aceites producidos en esta zona, llamado ‘Prólogo’, está entre los ocho elegidos por la Diputación de Jaén y los incluirá en la colección de aceites ‘Jaén selección 2016’, que estarán en los 102 restaurantes de todo el mundo que cuentan con tres estrellas michelín.


El curso comienza hoy en Priego de Córdoba y durará hasta el próximo 15 de abril, siendo las clases en horario de tarde.

La Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba, ASCCAL, pone en marcha la 15ª edición del ‘Curso de Análisis Sensorial’, que busca enseñar  los distintos tipos de aceite a través de 20 horas presenciales.

El taller tiene una parte práctica, que supone el 80% del curso, donde se podrán catar más de 40 aceites de multitud de perfiles y variedades para aprender a clasificarlos; identificar los atributos positivos y negativos del aceite de oliva, conocer los aspectos más importantes, desde la recogida del fruto hasta el consumidor o aprender cómo funciona un panel de cata profesional.

Si nos fijamos en la teoría, se busca reforzar conceptos, propiedades y características del aceite de oliva virgen extra, e informar sobre las normativas internacionales vigentes o la normativa aplicable para la clasificación y comercialización del aceite.

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DE ESTE A OESTE – ANTONIO OCAÑA – Alcalde de Alcolea (Almería)

Alcolea pone en valor uno de sus elementos más característicos: sus olivos centenarios. La localidad almeriense celebra este fin de semana la V Ruta de los olivos centenarios, un paseo por sus alrededores que dará a conocer sus parajes alpujarreños con los olivos, algunos de ellos incluso milenarios, como protagonistas. Como nos cuenta Antonio Ocaña, alcalde de Alcolea, se trata de rendir un pequeño homenaje a uno de los sectores qué más riquezas a aportado a los y las habitantes de la localidad. La cita se celebra este domingo y comenzará con un desayuno tradicional, donde, además de aceite, los y las participantes podrán degustar repostería casera. Tras dos horas de tranquilo paseo por los olivares del municipio, característicos por sus anchos troncos y sus altas copas, la visita culminará en las almazaras locales. Asistir a la ruta tiene un coste de tres euros y la inscripción puede realizarse a través de la página web del ayuntamiento www.alcolea.es.

Dentro de la visita se ha llevado a cabo una cata de las tres variedades de aceite de la DOP: hojiblanca, picual y picudo.

Este grupo de 12 visitantes, encabezados por la ‘Near East Foundation’ (NEF), la ONG más antigua de los Estados Unidos ha conocido de primera mano el trabajo y las actividades realizadas por la DOP ‘Priego de Córdoba’. El objetivo de la iniciativa es trasladar de primera mano el trabajo que se está haciendo en la comarca amparada bajo el sello de la entidad y en toda Andalucía con el olivo y su aceite de oliva.

La delegación ha visitado las empresas Aceites Vizcántar y Almazara de Muela para conocer el funcionamiento de sus industrias, además de un recorrido turístico por la localidad cordobesa.

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DE ESTE A OESTE – VÍCTOR MANUEL TORRES – Alcalde de Martos (Jaén)

Martos festeja el inicio de la campaña de la aceituna. La localidad jienense comienza mañana unos días festivos dedicados a homenajear a los trabajadores y trabajadoras que participan en la recogida de este fruto, cuya campaña conforma el principal motor económico del municipio. Es la edición número 35 de la esperada Fiesta de la Aceituna que, según Víctor Manuel Torres, alcalde de Martos,  está compuesta de ocio, cultura y turismo.  Rutas senderistas, exposiciones, visitas guiadas, teatros o conciertos son algunas de las actividades que pueden disfrutar desde mañana viernes. El programa de esta 35 edición, también incluye la presentación de los aceites de oliva virgen extra de la presente campaña. Entre las novedades Víctor Manuel Torres destaca las visitas por el casco histórico o las rutas senderistas por la vía verde del aceite. La cita también cuenta con el mercado ‘Degusta Jaén’ y las jornadas expositivas de los aceites de oliva virgen extra de la localidad. La Fiesta de la Aceituna de Martos dinamizará el municipio hasta el próximo 8 de diciembre.

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La feria dio comienzo el pasado viernes por la tarde en la biblioteca municipal con el nombramiento de la localidad como Capital Mancomunada de la Denominación de Origen Baena, una condecoración con la que el Consejo Regulador reconoció al sector oleícola de la localidad por su contribución al marco.

Varias actividades han tenido lugar en esta I Feria del Aceite Fresco de Nueva Carteya, entre las que se incluyen una ruta de la tapa al aceite fresco con platos especiales para la ocasión con los aceites nuevos, o una ruta de senderismo por el «mar de olivos» del término municipal, en la que se recorrieron siete kilómetros, con parada en varios yacimientos arqueológicos.

Esta primera edición ha reunido en el parque público municipal los expositores de siete almazaras locales, que han  ofrecido a los vecinos y vecinas el remojón, desayuno típico de la zona.

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DE ESTE A OESTE – JOSÉ JUAN GAFORIO – Universidad de Jaén

Se inicia el Proyecto PREDIMED-PLUS en la Universidad de Jaén. Se trata de un estudio multicéntrico, de prevención primaria en hombres y mujeres. La intervención consta de un programa intensivo de estilo de vida y pérdida de peso basado en una dieta mediterránea hipocalórica y actividad física en comparación con un programa menos intensivo usando también dieta mediterránea, pero sin restricción de energía o actividad física. El ensayo PREDIMED ha demostrado que una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen o frutos secos -y relativamente rica en grasa- usada en prevención primaria redujo en un 30% los eventos clínicos de Enfermedades Cardiovasculares después de 5 años de intervención en comparación con la recomendación de seguir una dieta baja en grasa. Así, el principal objetivo del estudio evaluar el efecto de la intervención intensiva sobre el estilo de vida a base de una Dieta Mediterránea tradicional. La Universidad de Jaén, a través del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva, se ha sumado a esta iniciativa y han comenzado ya la captación de pacientes que se llevará a cabo por los distintos Centros de Salud de la ciudad. José Juan Gaforio, catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén y uno de los coordinadores del estudio en la provincia de Jaén, junto a Miguel Delgado.

Tres firmas acogidas bajo la Denominación de Origen Protegida ‘Priego de Córdoba’ han sido galardonadas en el ‘V Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra “Argoliva” – Premio Domingo Faustino Sarmiento 2015 de San Juan’.

La marca ‘Parqueoliva Serie Oro’ ha recibido el primer premio en la categoría de Frutados Verdes Amargos/Picantes de la categoría artesanal. El segundo premio ha recaído sobre la misma empresa, Almazaras de la Subbética, con su firma ‘Rincón de la Subbética’.

Por su parte, la marca ‘Venta del Barón’ ha recibido un segundo premio en la categoría de Frutados Verdes Amargos/Picantes, esta vez en la categoría de industrial. Con estos logros, la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a reafirmar la excelencia de sus aceites de oliva virgen extra.

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