AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

TERESA MUELA- Secretaria general de la FAMP

La dieta mediterránea sostenible será recuperada y fomentada a través del proyecto europeo MedsNAIL liderado por la FAMP.

Para ello, la Federación Andaluza de Municipios y Provincias pretende desarrollar a pequeña escala cadenas de valor de productos agro-alimentarios tradicionales en el mediterráneo. Teresa Muela, secretaria general de la Federación Andaluza de Municipios y Provincias.

Para Teresa Muela, es un proyecto de gran interés para los municipios andaluces, puesto que pone el foco en la preservación de la herencia y la identidad  local fomentando la creación de clusters de productores tradicionales, basándose en la tradicional dieta mediterránea e incrementando su visibilidad y difusión tanto en los mercados nacionales como euro-mediterráneos.

Presupuesto

El proyecto, que tiene un presupuesto total de dos millones 28.800 euros, se desarrollará durante tres años y pretende impulsar el desarrollo sostenible de PYMES en el sector de la agroalimentación mediante la puesta en valor de los productos tradicionales de la dieta mediterránea. Todo, desde un enfoque que incluye la filosofía de “slow-food” y las cadenas de corto recorrido.


DE ESTE A OESTE – FERNANDO MONER- Presidente de CECU

El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social tiene previsto lanzar un nuevo etiquetado nutricional en los productos de alimentación. Se trata del sistema Nutri-Score, que se basa en la codificación por colores y letras. Con esta nueva etiqueta, se dispondrá de una valoración de la calidad nutricional del producto para facilitar la posibilidad de llevar una dieta más sana y equilibrada. Desde la Confederación de Consumidores y Usuarios, CECU, observan con cautela el nuevo etiquetado nutricional. Fernando Moner, presidente de CECU, señala en la Onda Local de Andalucía que el nuevo sistema tiene que favorecer las virtudes de los alimentos saludables de nuestra dieta mediterránea. Además, considera fundamental que se estudien las consecuencias de su puesta en marcha así como la estrategia que se debe planificar para formar e informar a las personas consumidoras.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ ESQUINAS – Doctor en Ingeniería Agrónoma

Según los datos que ha publicado el Banco Mundial en los últimos días, el hambre crece, afectando a una de cada nueve personas en el mundo, aunque la pobreza extrema bajó al 10 por ciento de la población mundial. Esto supone que 736 millones de personas sobreviven cada día con menos de 1 dólar 90 centavos. El experto José Esquinas, doctor en Ingeniería Agrónoma, alerta de que el hambre está creciendo y sigue provocando la muerte de miles de personas cada día en el mundo. Pero estar por encima de este nivel de ingresos no asegura tener una vida digna. Por eso, el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo se ha aliado con la Iniciativa para el Desarrollo Humano y contra la Pobreza de la Universidad de Oxford para saber cuántos seres humanos sufren carencias más allá del dinero. Son 1.300 millones, una cuarta parte de la población de los 104 países que se han estudiado en el primer Índice de Pobreza Multidimensional global, publicado la semana pasada. La mitad son niños.


DE ESTE A OESTE – SANTIAGO LÓPEZ – Asociación Nacional de Alimentos Solidarios

Esta es la petición que hace la Asociación Nacional de Alimentos Solidarios al Ministerio de Hacienda. El presidente de Asociación Nacional de Alimentos Solidarios, Santiago López, señala que con el importe del IVA de los más de 21 millones de kilos donados en la última Gran Recogida 2017 del Banco de Alimentos, se hubieran podido donar 1,6 millones de kilos más. Siguen la recogida de firmas en la plataforma Change.org. De momento ya se han reunido con el grupo parlamentario socialista que, aseguran se ha mostrado interesado en la medida.


DE ESTE A OESTE – ANA ETCHENIQUE – CECU

La Confederación de Consumidores y Usuarios, CECU, alerta de que se están perdiendo las dietas tradicionales que están siendo reemplazadas por otras con más grasa (principalmente de origen animal), y más azúcar añadido en los alimentos, unido a una disminución de la ingesta de carbohidratos complejos y de fibra. Destacan que tan solo un 30% de lo que gastamos en alimentación se destina a alimentos frescos, el resto es alimentación procesada, lo cual no solo se ha convertido en una mala alimentación que representa el primer problema de salud pública de Europa, sino que está perjudicando gravemente al medio rural favoreciendo su despoblación. Ana Etchenique, vicepresidenta de CECU, de la Confederación de Consumidores y Usuarios recuerda que el medio rural es estratégico, porque abastece de alimentos seguros y de calidad a toda la sociedad. Por ello anima a la población a consumir productos de cercanía y de temporada para mantener la actividad económica en los municipios y fijar la población al territorio.


DE ESTE A OESTE – SANTIAGO CANETE – Cooperativas Agroalimentarias

En nuestro espacio semanal dedicado a la defensa y promoción de las personas consumidoras, Consumo Responde, hablamos de la miel. Lo hacemos lanzándoles una pregunta ¿saben dónde se produce la miel que compran? La normativa actual permite a los envasadores etiquetar mieles como «mezcla de mieles Unión Europea- no Unión Europea» sin indicar los países en los que fueron recolectadas. Por ello, varias organizaciones agrarias y ganaderas se han unido para reclamar al Ministerio de Agricultura que sea obligatorio detallar el país de origen en el etiquetado de la miel tal y como sucede en otros países de nuestro entorno como Italia, Polonia o Grecia. Entre estas organizaciones están ASAJA, COAG, UPA y las Cooperativas Agro-alimentarias. Santiago Canete, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, denuncia que la norma española atenta contra lo establecido en la normativa comunitaria en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios ya que las leyendas admitidas inducen a confusión a las personas consumidoras.


DE ESTE A OESTE – ENRIQUE ACCIÓN – COAG Andalucía

En los últimos días se ha vuelto a hablar de peste porcina en Europa. Todo a raíz de los casos que se han producido en el este de Europa y tras la constatación de que los jabalíes, cada vez más numerosos en el continente, son los principales propagadores. Enrique Acción, responsable de Porcino Ibérico de COAG Andalucía, asegura que en Andalucía no hay motivos para la preocupación. Desde la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas recuerdan que, tras el grave caso que se inició en los años 60 con el que oficialmente se sacrificaron más 3,5 millones de cerdos y que cerraron durante años las fronteras españolas a este producto, se aprobaron protocolos de prevención que están activos. Seis países de la Unión Europea han declarado ya casos de infección por este virus, para el que no hay tratamiento ni vacuna, a las autoridades sanitarias europeas, que tienen en marcha una intensa campaña para contener la incipiente epidemia.  


DE ESTE A OESTE – JAVIER CUENCA – Save The Children

4.000 millones de euros, es la cantidad con la que se podría acabar con la pobreza infantil en España. Una cantidad que, señalada así sin contexto, puede parecer una gran cifra. Pero hagamos unas simples comparaciones: casi 57.000 millones de euros es lo que la ciudadanía española aportó al rescate bancario. Otro dato para la comparación, en 2017 el Banco Santander obtuvo un beneficio de más 7.400 millones de euros, y 4.000 millones el BBVA, justo la cantidad que según la organización Save The Children sería necesaria para acabar con la pobreza infantil severa, que afecta en España a un millón cuatrocientos mil niños y niñas. Javier Cuenca, responsable de Save The Children en Andalucía, afirma que la solución tiene que centrarse en ayudas directas. Para Save The Children el grave problema es que la pobreza se hereda y se reproduce. Advierten de que es más barato invertir en la infancia que atender la pobreza cronificada. Asegura que pese a las declaraciones, acabar con la pobreza infantil no es prioridad porque reconocer la situación sería asumir un fracaso político.


DE ESTE A OESTE – DANIEL LÓPEZ – Red Estatal de Ciudades para Agroecología

Hoy se ha presentado la Red Estatal de Ciudades por Agroecología que presentan en unas horas  concejales y concejalas, alcaldes y alcaldesas de las ciudades diversas ciudades, entre ellas Córdoba. Daniel López, coordinador Red Estatal de Ciudades para Agroecología, asegura que desde los municipios se están aplicando muchas medidas para favorecer este modelo. Destaca la importancia de este modelo de cercanía y respeto por el medio ambiente como fórmula para mantener vivos los espacios rurales. La presentación de la Red de Ciudades Españolas por la Agroecología se realizará en el marco de la III Cumbre Mundial de Alcaldes de Ciudades Firmantes del Pacto de Milán sobre Políticas Alimentarias Urbanas, que acoge Valencia durante los días 19, 20 y 21 de este mes.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ ESQUINAS – Experto en alimentación y pobreza

Dos años después de la aprobación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, el número de personas que padece hambre en el mundo ha crecido. Según el último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, 815 millones de personas en el mundo no tienen suficientes alimentos y millones de niños y niñas en el mundo sufren malnutrición. Los expertos recuerdan que no es un problema de producción sino de reparto. José Esquinas, exdirector de la Cátedra de Estudios contra el Hambre y la Pobreza de la Universidad de Córdoba y exdirectivo de la Organización de Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación, FAO, afirma que, ante un modelo especulativo que genera problemas sociales y ambientales, la alternativa eficaz es apostar por otra forma de producción y consumo, basados en productos de temporada y de cercanía. Los estados integrantes de la Naciones Unidas aprobaron una resolución en la que reconocen que el mayor desafío del mundo actual es la erradicación de la pobreza y afirman que sin lograrla no puede haber desarrollo sostenible. Así, la Agenda plantea 17 Objetivos con 169 metas de carácter integrado e indivisible que abarcan las esferas económica, social y ambiental.


DE ESTE A OESTE – MARIÁN PÉREZ – APDHA

La Asociación Pro Derechos Humanos de Andalucía denuncia que los recortes en los Presupuestos Generales del Estado en esta materia van a empeorar la situación de las personas presas. En concreto, denuncian la reducción de un 13% en medicamentos, un 32% en conciertos de asistencia sanitaria y un 2% en alimentación, tal y como señala Marián Pérez, coordinadora del Área de Cárceles de APDHA. Además, las partidas que tienen que ver con la reinserción, intervención social y alternativas a la prisión se han reducido un 40%.


DE ESTE A OESTE – ESPECIAL NUTRICIÓN

Javier García, responsable del Área Nutricional de la Escuela de Hostelería de Sevilla, asegura que los beneficios de los mal llamados ‘superalimentos’ son similares a los de la mayoría de los alimentos. Ana Márquez, dietista-nutricionista de Nutrisana Educación, asegura que lo fundamental para tener una alimentación sana y equilibrada es comer alimentos de temporada y cercanía. Y recalcan la importancia de recuperar la dieta mediterránea. Insisten en que las dietas deben estar supervisadas por profesionales y que es muy peligroso de apostar por supuestos alimentos milagros cuando se tiene alguna dolencia o trastorno.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ MIGUEL ROMERO – Asociación Hortoan

Es la décima edición de esta cita, organizada por la Asociación HORTOAN, que pretende dar a conocer y poner en valor productos agrícolas locales de la provincia, promocionar la biodiversidad cultivada conseguida mediante siglos de trabajo y selección por parte de agricultores y agricultoras, así como tratar de impulsar su recuperación y conservación. José Miguel Romero, presidente de HORTOAN, señala que el intercambio de semillas de variedades locales es otra de las actividades prioritarias de esta feria, para la que se cuenta con la colaboración de la Red Andaluza de Semillas.


DE ESTE A OESTE – ESPECIAL BEBIDAS AZUCARADAS

El consumo puntual de bebidas refrescantes azucaras y con cafeína produce alteraciones en el metabolismo. Es la conclusión de un  estudio realizado por las universidades de Huelva, Cádiz y el Hospital Puerta del Mar. Raúl González, responsable de ese estudio, recalca que el efecto del exceso de azúcar de estas bebidas se ve potenciado por el efecto de la cafeína. Además, indique que está directamente relacionado con otros problemas de salud como la obesidad y la diabetes tipo 2. Según Raúl González, es recomendable reducir el consumo de estas bebidas, y en especial las que también contengan cafeína. La Organización Mundial de la Salud ha pedido un impuesto de 20 por ciento para reducir su consumo. María José Gómez, portavoz de la Federación de Consumidores Al-Andalus, asegura que la ingesta de una gran cantidad de azúcar conlleva a que el metabolismo cambie para consumir esa sobrecarga de glucosa, inhibiendo el uso de lípidos y proteínas.


La mujer lanzó hace unos meses una petición en la plataforma Change.org, que ya cuenta con el apoyo de más de 50.000 personas.

La autora, natural de la localidad sevillana de Osuna, promueve esta iniciativa para así acabar con la dificultad que tienen las personas invidentes a la hora de distinguir los alimentos en su día a día. Por ello, Carlos Querol, portavoz de Izquierda Unida en el Ayuntamiento de Osuna, ha apoyado esta iniciativa a través de una declaración institucional, que posteriormente elevará al resto de instituciones andaluzas, españolas y europeas.

Osuna se convierte así en el primer municipio sevillano de España en pedir explícitamente que se tengan en cuenta las necesidades de las personas ciegas a la hora del etiquetado. Aunque ya en otros países europeos, como Reino Unido, hacen lo propio con alimentos y cosméticos.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ ESQUINAS – Doctor en Ingeniería Agrónoma

El sistema agroindustrial es socialmente injusto y medioambientalmente insostenible y ha convertido la alimentación en un mercado de especulación. Así de tajante lo ha señalado esta mañana en la OLA José Esquinas, doctor en Ingeniería Agrónoma y premio de la Agencia de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en 2012.  Recuerda que la actualmente se produce un 60 por ciento más de lo que necesita el mundo, un desperdicio que además de injusto tiene consecuencias en el planeta. Recuerda que en 2008, con la llamada crisis alimentaria, se produce un cambio en el mercado agrícola, convirtiendo las cosechas en bienes de especulación a los que se pone precio incluso antes de sembrase. Esto se acompaña del acaparamiento de tierras por parte de las grandes multinacionales. Actualmente tres existen conglomerados surgidos de las fusiones de Bayer-Monsanto, Syngenta-ChemChina y Dow-Dupont que controlan el 70% de las semillas y el 65% de la producción mundial de agroquímicos.


DE ESTE A OESTE – ANA MÁRQUEZ – Nutricionista

Dos de cada diez niños españoles tiene sobrepeso y uno de cada diez sufre obesidad. Esto supone que casi el 30 por ciento de la población infantil en España tiene algún tipo de problema de peso. Así se recoge en la última Encuesta Nacional de Salud. Una de las causas es el alto consumo de azucares procesados entre la población más joven. Ana Márquez, dietista y nutricionista y vocal del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Málaga, señala que para combatirlo las y los especialistas aconsejan comprar productos lo más frescos y naturales posibles porque además generaran una mayor sensación de saciedad.


El municipio sevillano organiza la segunda edición del Mercado Ecológico el 3 de junio. Como en su anterior ocasión, se ubicará en el Parque Corbones.

El II Mercado Ecológico de La Puebla de Cazalla pretende promover el consumo de productos ecológicos además de respetar al medio ambiente y cuidar la salud. Los distintos productos que se podrán encontrar en este evento engloban desde agricultura y alimentación biológica además de moda y artesanía.

El espacio habilitado es amplio y cuenta con un bar y una zona infantil además de actividades de animación para la juventud.


DE ESTE A OESTE – MARI ÁNGELES BLANCO – Alcaldesa de Órgiva (Granada)

Órgiva se prepara para recibir más de 20.000 visitantes este fin de semana. Llegan al municipio granadino atraídos por la Feria ‘Hecho en la Alpujarra’, una cita que pone en valor las riquezas de la Alpujarra granadina. Es una Feria de Turismo, Artesanía y Alimentación que a partir de mañana celebra su edición número 22 actuando como escaparate de productos, empresas y servicios de la comarca. Como recuerda la alcaldesa de Órgiva, Mari Ángeles Blanco, la Alpujarra es una zona en la que la artesanía sigue siendo el primer sector. Medio centenar de expositores darán a conocer talleres artesanales dedicados al vidrio, la cerámica, la artesanía, la alimentación, los vinos, el cuero, la confección y el textil. Como afirma la alcaldesa, también se presta especial atención a la promoción turística de la Comarca y la zona a través de la venta de los productos locales. La cita incluye actividades complementarias como rutas de senderismo, actuaciones musicales, talleres infantiles de manualidades, catas de vino, un concurso gastronómico o degustaciones. Las iniciativas son abiertas al público. También habrá talleres en vivo que presentarán al público actividades artesanales que se realizan en la zona. El objetivo principal de la muestra es difundir la Marca Alpujarra. La Feria ‘Hecho en la Alpujarra’ comienza mañana y se extiende hasta el domingo 16 de abril.


DE ESTE A OESTE – PABLO CÁCERES – Super Premium Diet

Super Premium Diet se ha encargado de elaborar un menú típico para conmemorar esta festividad e incluye un gazpacho con melva, un pisto andaluz y unos fresones salteados con frambuesas y menta. Pablo Cáceres, chef de Super Premium Diet, destaca las bondades alimenticias de estos productos. Unos platos que se elaboran con el buen hacer de la cocina andaluza y regados con el aceite de oliva virgen extra de la tierra. Asegura que las propiedades de estos alimentos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y a luchar contra la obesidad.


DE ESTE A OESTE – MIGUEL BLANCO – COAG

Miguel Blanco, secretario general de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG, teme que este tratado de Comercio e Inversiones con EEUU pueda acabar con el modelo sostenible que prima en la agricultura europea y de nuestro país. Un sistema que, además, remarca Miguel Blanco, es el que exige la población. Por ello, piden la paralización de las negociaciones, sobre todo tras la llegada de Donald Trump a la Presidencia estadounidense. Recuerda que con el TTIP se complicaría la rentabilidad de las explotaciones agrícolas y ganaderas porque las relaciones comerciales y las condiciones de producción serían desiguales. Argumenta que los productos estadounidenses parten de un modelo irrespetuoso con el medio ambiente y la seguridad alimentaria, permitiendo los transgénicos, plaguicidas y otros tóxicos prohibidos en Europa que hacen más baratas las producciones. Con todo esto, Miguel Blanco incide en que sería muy difícil competir.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ ESQUINAS – Ex-directivo de la FAO

Hoy 43 organizaciones de 16 países piden que se reduzca a la mitad los residuos alimentarios europeos para el año 2030. Es un debate que se está dando en el seno del Parlamento Europeo. Y es que alrededor de 55 millones de personas viven en la pobreza alimentaria en Europa. Una realidad que contrasta con otro dato: se tira un tercio de los alimentos en buen estado. José Esquinas, exdirectivo de la Agencia de Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación, FAO, señala que evitar este despilfarro es una obligación por diversos motivos. En Francia se ha prohibido a los supermercados tirar alimentos y en Dinamarca se impulsan restaurantes que apuesten por comidas de aprovechamiento. En España, la ciudadanía también ha puesto en pie algunas iniciativas. Con la comida que se despilfarra podría cubrirse 9 veces las necesidades alimentarias de esas personas que padecen pobreza alimentaria.


El servicio, que comenzó el pasado 23 de diciembre se mantendrá hasta el 7 de enero y dará servicio a 130 menores.

La Delegación Municipal de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Chiclana, en Cádiz, ha anunciado la puesta en servicio del comedor para los niños y niñas de las familias en riesgo de exclusión social durante los días de Navidad, tal y como ya sucediera en las pasadas fiestas y el pasado verano.

En total serán 130 niños y niñas los que se beneficiarán de este servicio, de los 226 que están acogidos al Programa de Refuerzo de Alimentación Infantil. Además, este servicio no sólo cubre a los más pequeños, sino que también están incluidos en este programa sus hermanos y hermanas mayores.

El procedimiento que se está siguiendo desde la Delegación de Servicios Sociales es el de informar a las familias incluidas en este Programa de Refuerzo de Alimentación Infantil y consultarles si están interesadas en continuar con este recurso durante las vacaciones.


Se trata de una estrategia de salud pública que, a nivel internacional, ya desarrollan muchas empresas y gobiernos, avalada por organismos de la importancia de la Organización Mundial de la Salud.

La delegación municipal de Salud y el Área Sanitaria Serranía de Ronda, se ha firmado un compromiso de adhesión al Programa de Promoción de Salud en el Lugar de Trabajo, una iniciativa de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, que supone la puesta en marcha de iniciativas que fomenten los hábitos saludables en el entorno laboral.

El Ayuntamiento de Ronda pondrá en práctica una serie de iniciativas para mejorar la salud de las personas que trabajan a través de entornos favorables a la salud en el lugar de trabajo.

El programa contempla varias vertientes, y el acuerdo hará que durante el próximo año se trabaje, especialmente, en fomentar la alimentación equilibrada e irá dirigido a los trabajadores del Ayuntamiento. El programa persigue demostrar que se rinde mejor en el trabajo cuando se practican hábitos saludables en materia alimenticia.


DE ESTE A OESTE – CARMEN MOLINA – EQUO Andalucía

EQUO reclama a la Junta un compromiso claro y cuantificado para convertir Andalucía en un referente en materia de producción ecológica. Carmen Molina, parlamentaria de EQUO en Andalucía, lo ha puesto de manifiesto esta semana  en comisión analizando el III Plan de Producción Ecológica del Gobierno andaluz. Asegura que este plan debería ser la oportunidad de futuro para hacer de Andalucía un referente en asumir la responsabilidad de un verdadero cambio de modelo productivo, social y medioambiental. Considera que el Tercer Plan de Producción Ecológica recoge importantes avances como la contratación y consumo en espacios de gestión pública como centros educativos y hospitales.  Señala que desde la Administración deben garantizarse los recursos para mejorar la competitividad de los productos y servicios  andaluces. Y afirman que el principal objetivo de este plan debería ser  suplir la principal carencia detectada: los bajos índices de consumo local.


DE ESTE A OESTE – DANIEL LÓPEZ – Ecologistas en Acción

El informe ‘Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores’ de Ecologistas en Acción alerta del peligro que supone la exposición de la población española a plaguicidas a través de la alimentación. En concreto, el informe centra el análisis en un tipo de plaguicidas, los contaminantes hormonales o disruptores endocrinos, con capacidad de alterar el funcionamiento normal del sistema hormonal tanto de seres humanos como de animales. La guía elabora una lista de los 10 alimentos más contaminados. Las peras por ejemplo, con 16 plaguicidas, ocupan el primer puesto. Para evitar la exposición a estas sustancias Daniel López Marijuán, portavoz de residuos y salud ambiental de Ecologistas en Acción, aconseja a las personas consumidoras que laven bien los alimentos o que le quiten la piel antes de consumirlos. La exposición de la población a estos tóxicos se relaciona con enfermedades y daños en la salud cuya incidencia ha crecido en las últimas décadas como pérdida de fertilidad, malformaciones congénitas, diabetes, obesidad, daños en el sistema inmune, autismo, síndrome de hiperactividad y diversos tipos de cáncer como el de mama, próstata, testículos o tiroides.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ ESQUINAS – Ex-Comité de ética para la Agricultura y la Alimentación

El hambre y la desnutrición siguen existiendo en el mundo por falta de voluntad política para acabar con ellas. Así de rotundo se ha mostrado esta mañana en la OLA José Esquinas, expresidente del Comité de ética para la Agricultura y la Alimentación. Sostiene que desde hace medio siglo existe capacidad para erradicar el hambre. Señala como responsables a los responsables políticos pero también a la ciudadanía y recuerda que anualmente se tiran toneladas de comida, entre otras razones, por no consumir de una forma responsable. Reconoce la soberanía alimentaria y la diversidad como herramientas clave para acabar con la desnutrición; aclara en que cada parte del mundo requiere de una producción ajustada a sus necesidades y no un modelo único e impuesto. Insiste en que no se trata de aumentar la producción, ya que se produce suficiente, sino en gestionar mejor y sobre todo, recuerda que hay que apostar por la sostenibilidad para respetar los recursos limitados del planeta.


DE ESTE A OESTE – ANDONI GARCÍA – COAG

Esta semana estamos dedicando especial atención al derecho a la alimentación porque el domingo se celebra el Día Mundial de este derecho. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha señalado que la agricultura campesina familiar es el eje fundamental para paliar la desnutrición y la malnutrición en el mundo. Sin embargo, desde COAG denuncian que se está implantando un nuevo modelo basado en monocultivos, transgénicos y multinacionales. Andoni García, integrante Ejecutiva de COAG y participante en el Comité Económico y Social Europeo, advierte de que, aunque la agricultura campesina sigue siendo mayoritaria en el mundo, la agroindustria va ganando terreno, y recuerda que este proceso no solo se vive en países empobrecidos sino que también se da en países como España. Asegura que los desplazamiento de campesinos se produce por la llegada de las multinacionales de la agroindustria pero también por la ocupación de tierras por parte de grades empresas para construir represas y otras infraestructuras.


DE ESTE A OESTE – YOLANDA RAMÍREZ – FAMSI

Los pequeños gestos en los hogares suponen gran parte de los desperdicios que se producen anualmente. Por ello el Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional lanza una campaña de concienciación que lanzan los socios del proyecto ‘No desperdicies nuestro futuro‘ que se lleva a cabo en seis países de la UE. Yolanda Ramírez, responsable de FAMSI de este proyecto europeo, recuerda que la campaña se lanza con motivo del Día Mundial de la Alimentación, una efeméride que se celebra el 16 de octubre 2016. Esta campaña pretende sensibilizar sobre el impacto que tiene los desperdicios en nuestro mundo y cómo se impide un acceso justo y equilibrado a los alimentos. Con esta campaña esperan que la ciudadanía firme la Carta Europea en contra del Desperdicio de Comida y a favor de un Consumo Responsable y el Derecho al Alimento.


DE ESTE A OESTE – CRISTINA CAMPOY – Universidad de Granada

Los anuncios de comida basura influyen en la predilección de niños y niñas por esos alimentos a lo largo de su vida. Es una de las conclusiones del estudio realizado por la Universidad de Granada y el Hospital Universitario San Rafael de esta ciudad, que han analizado la sobreexposición a anuncios de televisión de comida poco saludable. Cristina Campoy, profesora de Pediatría de la Universidad de Granada y una de las impulsoras de esta investigación, señala en la Onda Local de Andalucía que esta situación fomenta unos gustos que los niños y niñas mantendrán en su edad adulta. Y esto, dice, influye en el desarrollo de la obesidad infantil. Advierte de que los anuncios de alimentos poco saludables han descendido en los canales temáticos infantiles. Sin embargo, alerta de que han aumentado de forma exponencial en los demás.


DE ESTE A OESTE – MANUEL MAESO – presidente de Carta Malacitana

Apostar por la dieta mediterránea es apostar por una forma de vida diferente a la que se está imponiendo, donde lo principal sea la calidad vida. Así lo ha señalado esta mañana en la OLA, Manuel Maeso, presidente de La Carta Malacitana. Para eso hay que fomentar una dieta saludable pero también unos horarios razonables y unas actitudes más responsables con el entorno. Desde La Carta Malacitana se pide a las administraciones una apuesta por un modelo más humano que ponga en valor los recursos alimentarios y que reconozcan la producción cercana y de calidad.


DE ESTE A OESTE – MIGUEL BLANCO – secretario general de COAG

La polémica sobre el Tratado Transatlántico para el Comercio y la Inversión entre EEUU y la UE sigue acrecentándose y siguen sumándose colectivos a las críticas. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG, afirman que el TTIP acabarían con el modelo social y profesional de agricultura y alimentación sostenibles, como señala Miguel Blanco, secretario general de COAG. Además denuncian que este tratado perjudicará a los productores europeos porque va a suponer una importante competencia desleal ya que los productos estadounidenses tienen unos estándares de calidad más laxos. De todo esto se hablaba este miércoles en una charla titulada “Sembrando pérdidas para nuestra alimentación y el sector agrario”.


La provincia de Jaén es la mayor productora de cereza Andalucía  y la tercera de España, con cerca de 1.400 hectáreas de plantación de cerezos y una producción que este año ha estado en torno al millón y medio de kilos.

La IV Muestra Provincial de la Cereza organizada por la Diputación de Jaén dentro de la estrategia Degusta Jaén estará protagonizada por las Cerezas de Castillo de Locubín y de Torres. La iniciativa recorrerá 19 municipios de toda la provincia: Ibros, Torredonjimeno, Úbeda, Linares, Bailén, Villacarrillo, Arjona, Baeza, Cazorla, Lopera, Andújar, Villanueva del Arzobispo, Porcuna, Noalejo, Alcaudete, Villargordo, Martos, Campillo de Arenas y Jaén.

El objetivo es la puesta en valor de este producto gastronómico, como ya se hiciera con la breva de Jimena, la fresa de verano de Valdepeñas de Jaén, el melocotón de Huesa ola miel de Andújar. En esta ocasión serán las cooperativas San Marcos, de Torres, y la Cooperativa Frusampe de Castillo de Locubín, las que llevarán sus cerezas por las localidades jienenses.


 

DE ESTE A OESTE – JEAN BERNARD AUDUREU – responsable de Comunicación de la Asociación General de Consumidores, ASGECO

Utilizar el consumo como factor de transformación es el objetivo de ‘CoopSumidores’, una iniciativa llevada a cabo por Asociación General de Consumidores (ASGECO) y la Unión de Cooperativas de Consumidores y Usuarios. Jean-Bernard Audureu, el responsable de comunicación de ASGECO, asegura que las nuevas circunstancias medioambientales, económicas y políticas han reforzado el papel de los y las consumidoras en nuestra sociedad. Cambiar el modelo de esta sociedad por uno de pequeños asociaciones de consumidores que se unen para abastecerse de productos de una determinada calidad o característica es el principal objetivo de este proyecto. El ser humano ya ha consumido los recursos que el mundo proporciona para un año, por ello, este proyecto quiere impulsar un modelo de consumo más eficiente que, sin bajar nuestra calidad de vida ayude a crear un modelo más sostenible. Toda la información de esta iniciativa se puede consultar en el portal web coopsumidores.net


DE ESTE A OESTE – MANUEL MAESO – presidente de la Asociación La carta Malacitana

Así lo traslada en la Onda Local de Andalucía Manuel Maeso, presidente de Carta Malacitana, asociación malagueña que promueve y fomenta la soberanía alimentaria. En ese sentido, esta entidad acoge hoy la conferencia ‘Hormonas y otros tóxicos en la dieta occidental. Un riesgo no bien conocido’. Está impartida por el catedrático de Medicina en la Universidad de Granada, Nicolás Olea. Manuel Maeso cree que hacen falta acciones como esta para trasladar a la ciudadanía la importancia de alimentarse de forma sana y segura. Sin embargo, el presidente de Carta Malacitana advierte de que no toda la población tiene la posibilidad de alimentarse de forma correcta y saludable. Argumenta que la falta de recursos económicos es el principal freno para llevar una dieta diaria sana.


DE ESTE A OESTE – MIGUEL DEL PINO – presidente de la Cofradía

El salmorejo llega a las escuelas de la provincia de Córdoba. Unos 400 escolares van a conocer, durante este mes de junio, cómo se realiza y qué ingredientes componen este manjar típicamente cordobés gracias a la iniciativa ‘El salmorejo en la escuela‘. La Cofradía del Salmorejo Cordobés es la promotora de esta actividad que nace con el objetivo de dar a conocer las raíces y propiedades del auténtico salmorejo. El alumnado de centros escolares de localidades como Fuente Obejuna, Nueva Carteya o Luque será el destinatario de los 14 talleres que incluye la iniciativa. En ella, los y las alumnas, conocen las propiedades de los ingredientes del salmorejo, todos naturales y originarios de la provincia, y aprenden a elaborarlo en clase. Como destaca Miguel del Pino, el  presidente de la Cofradía, aprenden que es un plato totalmente natural y sano. Los talleres también darán a conocer el proceso de elaboración y los beneficios de este manjar con el objetivo de promover la alimentación saludable y la tradición culinaria de la provincia cordobesa. ‘El salmorejo en la escuela’ comenzó en el curso 2014 -2015 en la ciudad de Córdoba y este año se extiende a 14 localidades de la provincia.


DE ESTE A OESTE – JUAN MORENO – presidente de Unión de Consumidores de Andalucía

La Unión de Consumidores de Andalucía y el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos han firmado un convenio para avanzar en materia de transparencia de etiquetado claro y de trazabilidad en el ámbito de la alimentación. Juan Moreno, presidente de Unión de Consumidores de Andalucía, señala que las personas consumidoras deben estar vigilantes para defender sus derechos y saber qué productos están comiendo. Recuerda el reciente caso de 120 toneladas de aceite de girasol, aguacate y palma intervenidas que iban a ser mezcladas con aromatizantes y colorantes y distribuidas como aceite de oliva. Del mismo modo, permitirá la colaboración de ambos agentes en los aspectos relacionados con su intervención y participación en los procesos de planificación y normativas desarrolladas por las administraciones competentes en la materia.


DE ESTE A OESTE – RAFAEL PERAL – secretario general de Agricultura y Alimentación

Se abre el periodo de información pública sobre III Plan Andaluz de la Producción Ecológica, durante este mes de junio los agentes económicos y sociales podrán presentar propuestas y alegaciones. Uno de los retos que recoge este programa es el fomento del consumo interno, tal como señala Rafael Peral, secretario general de Agricultura y Alimentación de la Junta de Andalucía. Ante el temor expresado por varias organizaciones de que el TTIP permita flexibilizar la entrada de transgénicos en Europa, desde la Junta aseguran que se han posicionado con firmeza contra esta posibilidad. Recuerda que la producción transgénicas es incompatible con la producción ecológica, que pretende ser un instrumento de planificación que impulsará la participación público-privada en todos los territorios. Contará con un presupuesto de 296 millones hasta 2020.


Estos alimentos ayudan a combatir y prevenir las enfermedades relacionadas con el corazón o el cáncer, entre otras. 

La cooperativa Cuna de Platero, con sede en la localidad onubense de Moguer, ha participado en el Congreso Andaluz de Médicos de Atención Primaria. Su papel en estas jornadas, a las que han asistido más de 750 médicos, era divulgar las propiedades de los frutos rojos que se pueden aplicar en la medicina preventiva.

Estos alimentos ayudan a combatir y prevenir enfermedades relacionadas con el corazón, el cáncer, la diabetes o la artritis y aportan al organismo nutrientes esenciales como la vitamina A y C. Frutos como fresas, frambuesas, moras y arándanos tienen además, efectos antiinflamatorios.


Estas jornadas van dirigidas al personal de innovación que se formarán en la mejora de la planificación, coordinación y desarrollo de su función. 

El centro Guadalinfo de la localidad jienense de Jimena participa en una jornada en conmemoración del Día de Internet. La actividad central de esta iniciativa es la oferta de más de 100 catas virtuales de aceite de oliva virgen extra, procedente de las cooperativas alimentarias que desempeñan su labor en la provincia de Jaén.

El personal de innovación de estos centros recibirán formación relacionada con la planificación, coordinación y desarrollo en sus funciones, que finalizará con el proyecto de las catas. Este proyecto tiene como objeto difundir la cultura del aceite de oliva a través de internet.


DE ESTE A OESTE – FRANCO CASTILLO – SETEM Andalucía

Franco Castillo, representante de SETEM en Córdoba, recuerda que el Comercio Justo tiene otros impactos positivos en el medio ambiente, la organización política y en el entorno, ya que con la prima, éstas  desarrollan proyectos educativos, sanitarios, sociales, de infraestructuras, etc. En 2014 en concepto de primas el Comercio Justo distribuyó 95 millones de dólares. Bajo el lema “Soy Comercio Justo” se ha celebrado 14 de mayo el Día Mundial del Comercio Justo. El comercio justo cuenta red consolidada en todo el mundo. La conforman más de 2.000 organizaciones productoras, 500 distribuidoras y 4.000 tiendas especializadas, además de entidades de certificación e instituciones internacionales reguladoras.


DE ESTE A OESTE – CARLOS TAIBO – Universidad Autónoma de Madrid

Es incompatible un crecimiento económico como el que prevén los defensores del TTIP con el cuidado del medioambiente. Así lo ha señalado esta mañana en la OLA, Carlos Taibo, profesor titular de Ciencia Política y de la Administración en la Universidad Autónoma de Madrid y autor del libro ‘Para entender el TTIP’Lo señalaba después de las declaraciones de un portavoz de la Comisión europea en España que aseguraba que no se van a rebajar las exigencias medioambientales en la UE con este acuerdo. Asegura que, aunque escaso, hay margen para actuar contra el TTIP desde la ciudadanía y recuerda que este es un acuerdo que atiende a los intereses de la macroeconomía y las grandes transnacionales. Se suma a la crítica a la opacidad y secretismo que está acompañando estas negociaciones y duda que la UE consulte a la ciudadanía en un referéndum sobre este tratado.


DE ESTE A OESTE – EDUARDO LÓPEZ – COAG-Andalucía

Eduardo López, integrante de la Ejecutiva de COAGdenuncia que este tipo de monocultivos obliga a las poblaciones de campesinos en esas partes del mundo a cultivar un producto del que no van a poder alimentarse. Señala que además acaba con la soberanía alimentaria y genera dependencia de las grandes multinacionales que gestionan esas plantaciones, lo que hace que los campesinos no puedan decidir sobre sus tierras y cultivos. Reconoce que ese tipo de cultivo solo tendrá una pequeña presencia en la UE pero exigen políticas que no fomenten este tipo de industria en otras latitudes. Además, aclaran que la apuesta energética de la UE debería centrarse en otros modelos realmente renovables como el sol o el viento.

DE ESTE A OESTE – ANA MARÍA BARRIOS – Ayuntamiento de Arahal (Sevilla)

Los sabores de la Campiña de Sevilla invaden este fin de semana Arahal. El municipio inaugura mañana la tercera edición de la Feria ‘Sabor a Campiña’, un evento centrado en la cocina que da a conocer el sector comercial y gastronómico de la zona. Pero este año el evento ha traspasado las fronteras andaluzas y la feria cuenta con un expositor llegado desde Ciudad Real. Como afirma Ana María Barrios, concejal delegada de Desarrollo de Arahal, uno de los requisitos para participar en esta feria es la excelencia y se busca prescindir de intermediarios. Sabor a Campiña nos permite degustar, entre otros productos, una excepcional variedad de aceite, aceitunas, productos ibéricos, dulces caseros, quesos artesanos o vinos de la comarca. En total participan 22 empresas con respectivos expositores. La Feria ‘Sabor a Campiña’ comienza con un encuentro entre empresarios y productores que pretende ponerlos en contacto directo, evitando intermediarios. Tras este punto de salida, la cocina será la protagonista. Además de la cocina en directo a diario, el programa de actividades contiene tres concursos de cocina y charlas sobre alérgenos en la alimentación. Todos los detalles están publicados en el perfil de Facebook de Sabor a Campiña.

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El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía ha publicado la Resolución que permite a este centro contar con comedor escolar.

Escolares del municipio almeriense de Vera podrán disfrutar de la apertura del comedor escolar para el próximo curso del Colegio Público Ángel de Haro. Los comedores escolares tiene el objetivo principal de prevenir problemas de salud como la obesidad e intentar mejorar los hábitos alimenticios del alumnado. Además, el comedor escolar es un servicio primordial para padres y madres que necesiten coordinar su vida laboral y familiar.

El Ayuntamiento de Vera junto con la Delegación de Educación ha aprobado este servicio que queda reflejado en una Resolución del Boletín Oficial de la Junta de Andalucía con fecha 16 de marzo de 2016. Desde el consistorio consideran esta medida como un gran ayuda vital tanto para padres y madres como para alumnos y alumnas.

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DE ESTE A OESTE – JUAN BERNARDO AUDUREAU – ASGECO

El último informe publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente  desprende que los hogares españoles tiran a la basura 1.325 millones de kilos de alimentos al año. Según este primer panel de cuantificación de alimentos, ocho de cada diez hogares desechan alimentos sin procesar por considerar que no están en buen estado, mientras que tres de cada diez hogares tiran parte de la comida preparada. Juan Bernardo Audureau, portavoz de la Asociación General de Consumidores, ASGECO, recomienda cambiar el modelo de consumo y racionar las compras. Así como conservar y organizar bien los alimentos para consumir por prioridades. Además señala que el desperdicio no solo se produce en los hogares sino que viene incentivado por la gran cadena de producción y distribución. El Ministerio tiene previsto actualizar estos datos cada seis meses para conocer la evolución del desperdicio en los hogares.

 

DE ESTE A OESTE – RAMÓN GARCÍA – COAG Sevilla

La situación en el campo es inviable a pesar de los últimos datos de renta agraria que recogen una pequeña subida en 2015. Así lo afirman desde COAG y reclaman voluntad política para poner fin a una situación que pone las explotaciones en el límite de la rentabilidad. Ramón García, secretario provincial de COAG en Sevilla, señala la distribución y las grandes superficies como responsable de la precaria situación que viven los productores. El secretario provincial de COAG en Sevilla cree que es fundamental la toma de conciencia de la ciudadanía y que los consumidores introduzcan medidas sencillas en sus hábitos de consumo como comprobar el origen. Del estudio realizado por el Departamento de Economía Agraria, se desprende que en el año 2015 la Renta Agraria ha experimentado un ascenso del 1,7% respecto a 2014. A pesar de este ligero repunte, desde 2003 el sector acumula una caída del 30 por ciento. En ese mismo periodo, los costes de producción han experimentado una subida del 46%. El nivel de endeudamiento del sector sobre la renta se sitúa en el 74%.

DE ESTE A OESTE – ANA SOLANAS – ADICAE

ADICAE pone a disposición de los consumidores el mapa sobre el cumplimiento de información alimentaria de grandes superficies, tiendas de comida y locales de restauración. Ana Solanas, directora de los Servicios Centrales de ADICAE, recuerda la importancia de garantizar la fiabilidad de los productos no envasados para incentivar un consumo responsable y de proximidad. Incide en que cada vez más, los consumidores y consumidoras demandan saber la composición y el origen de lo que comen, pero solo el 14,6 por ciento de los ciudadanos ha observado cambios en el etiquetado. En concreto, desde la organización están elaborando un mapa participativo que muestra si los establecimientos cumplen o no con la normativa de información alimentaria. De los analizados, el 63 por ciento necesitan mejorar su información sobre productos no envasados y de proximidad.

 

DE ESTE A OESTE – MANUEL MAESO – Carta Malacitana

El Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria es un primer paso en la construcción de un modelo más equilibrado pero no tiene en cuenta la realidad de los canales cortos y los productos de proximidad, imprescindibles para un modelo más responsable y sustentable. Manuel Maeso, presidente de Carta Malacitanaasegura que se van extendiendo prácticas alternativas al modelo de la agroindustria y de los canales largos pero que no estás experiencias no están normalizadas por lo que requiere de la búsqueda activa de la ciudadanía. Esta propuesta de código nace del consenso entre las diferentes asociaciones representativas de la producción, industria y distribución, y es el primero que se establece a nivel nacional para el conjunto de la cadena alimentaria.

Córdoba es la tercera provincia andaluza en volumen y acapara el 17% del total del cítrico de la Comunidad Autónoma, tras Sevilla y Huelva.

Los productores del área cordobesa de Palma del Río han tenido una reunión con representantes del gobierno andaluz con el objetivo de impulsar el nacimiento de la Denominación de Origen (DO) del zumo de naranja de la zona, primera certificación destinada a este sector agrícola.

Un 80% de esta naranja proviene de fincas de la comarca pertenecientes a los términos municipales  de Palma del Río, Posadas, Hornachuelos y Fuente Palmera.

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