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DE ESTE A OESTE – ANSELMO CÓRDOBA – Museo del Anís de Rute (Córdoba)

El Museo del Anís fue creado en 1993 para el estudio y la recuperación de la tradición de los anisados de Rute así como para dar a conocer sus aspectos etnográficos y potenciar la promoción turística de la comarca. En una conmemoración a este producto conmemoración de la centenaria Destilería Duende que quiso crear un mundo sensorial, con historia y tradición en cuatro salas dentro de su fábrica que data del año 1908.

El Museo del Anís recoge exposiciones sobre el origen de los anisados aguardientes de Rute y su evolución hasta la actualidad. Entre sus salas, podemos admirar alambiques en funcionamiento, vitrinas con historia de los anisados, tinajas dedicadas a la maceración de los licores y una exposición de fotografías y troqueles de imprenta de antiguas etiquetas.

Horario de visitas

El Museo del Anís se puede visitar hasta el día de reyes todos los días de 10.00 de la mañana a 14.30 de la tarde y de 16.00 a 19.00 de la tarde.


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Las ventas de anís de Rute durante la campaña de Navidad no se resienten gracias a la vuelta a lo local. Es lo que afirma Anselmo Córdoba, portavoz de la Asociación de Fabricantes de Anisados y Licores de Rute, y presidente de la Asociación Agroalimentaria de la Subbética. Asevera que la concienciación hacia el consumo de productos artesanos y de nuestra tierra es lo que lleva a tener una campaña de ventas en positivo en plena época de crisis económica.

El camino recorrido por el aguardiente ruteño ha sido muy largo desde que se conociera, por medio de un censo de la época, la existencia de la primera persona de profesión aguardientero en el año 1.630. Según Anselmo Córdoba las destilerías ruteñas mantienen la tradición y los ingredientes que han hecho que el binomio anis-rute sea indisociable.

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