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DE ESTE A OESTE – DANIEL SÁNCHEZ – Ayuntamiento de La Iruela (Jaén)

Los sabores de la cocina serrana inundan las calles de La Iruela. La localidad jiennense, junto a sus pedanías Arroyo Frío y Burunchel, promocionan lo mejor de sus fogones con la celebración de su I Ruta de la Tapa. Aunque las tapas que se presentan a la iniciativa son secretas, según Daniel Sánchez, concejal de Cultura de la localidad jiennense, la ruta pone en valor la tradición de la cocina serrana y cada pedanía ofrece formatos y sabores muy diferentes. La primera Ruta de la Tapa de La Iruela y sus pedanías tiene como fin promocionar su gastronomía y, de paso, dar a conocer los valores naturales y patrimoniales del término municipal. El precio de la tapa especial es de tan sólo un euro y quienes participen entrarán en un sorteo público de cincuenta camisetas de la Ruta de la Tapa. Aunque en Arroyo Frío ya se ha celebrado, aún se puede disfrutar de las tapas de Burunchel, a partir de hoy, y de la ruta por La Iruela a partir del próximo lunes.

Las festividades de esta pedanía de La Iruela, Burunchel, ha recibido este año mayor afluencia de público.

La Feria del Ganado de Burunchel es una festividad anual en la que los ganaderos pueden mostrar sus reses y caballos y recibir premios por ellos, mientras disfrutan de una jornada de convivencia con el resto de profesionales de la ganadería. Las distintas categorías de premios que se han otorgado este año han sido asnal, lanar, equino, lote lanar y lote caprino.

Los irolenses han podido también disfrutar a la par de un mercado medieval que incluía actividades variadas, desde espectáculos de cetrería a stands de artesanía, así como talleres para los más pequeños.

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