AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

ISABEL BRITO – EQUO Andalucía

EQUO aboga por que se dé un impulso a la soberanía alimentaria y a un consumo de carne de más calidad ante el brote de listeriosis.

A raíz de la crisis alimentaria por el brote de listeriosis han surgido muchos debates en Andalucía. Por ejemplo, en torno a la seguridad de lo que consumimos en nuestro día a día. Así, desde el partido verde EQUO abogan por que se dé un impulso a la soberanía alimentaria y a un consumo de carne de más calidad, tal que los procesos de elaboración no sólo sean artesanales, sino procedentes de ganadería extensiva.

Isabel Brito, coportavoz de EQUO Andalucía, habla de tomar alimentos más frescos y menos procesados para hacer frente a las crisis alimentarias. Señala que esto se consigue favoreciendo una alimentación saludable y una reducción de los procesos de envasado y exportación.

7% del PIB para salud

Desde Equo también reclaman que la salud vuelva a ser columna vertebral de los servicios de Andalucía y se aumente el presupuesto hasta el 7% del Producto Interior Bruto, garantizando que se cubren las plantillas de personal sanitario todas las épocas del año y que adquieren la formación específica y adecuada acorde a las exigencias comunitarias.


 

 

 

DE ESTE A OESTE – CRISTINA RODRIGO – Mánager de proyectos y comunicaciones de ProVeg España

Y es que la digestión de las vacas y otros animales destinados a la ganadería intensiva y su mantenimiento, libera más gases que el humo de los vehículos. Así lo advierte en la Onda Local de Andalucía Cristina Rodrigo, mánager de proyectos y comunicaciones de ProVeg España, entidad internacional por la conciencia alimentaria que ha estado presente en la Cumbre del Clima de Bonn, en Alemania, donde han llevado sus propuestas en la materia. Alerta de que si grandes países cambiaran el modelo de alimentación reduciendo la producción cárnica, podrían cumplir sus objetivos climáticos. Apunta la necesidad de un cambio de sistema de consumo y producción alimentaria. Un modelo en el que primen dietas basadas en proteínas de fuentes vegetales. Además, incide en medidas como las subvenciones a la agricultura y ganaderías a pequeña escala con sello ecológico que reducen el impacto ambiental y aumentan las garantías de calidad y salud.


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