AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

DE ESTE A OESTE – MARÍA JOSÉ GÓMEZ – Federación Al-Andalus

Europa desperdicia el 50% de los alimentos lo que supone una media de 179 kilos por persona al año según Naciones Unidas. A nivel europeo, España es el país que más comida desperdicia tirando 7.700 kilos de alimentos al año. La mayoría procede de los hogares, un 42%, a los que le siguen la industria, un 39%, la restauración con un 14% y, por último, la distribución con un 5%. Con estos datos, la Federación Andaluza de Consumidores y Amas de Casa Al-Andalus ha puesto en marcha una campaña de Consumo Responsable, Sostenible y de Calidad. El objetivo, según María José Gómez, portavoz de la Federación Al-Andalus, es informar y concienciar a la población de la necesidad de hacer un consumo eficiente de los alimentos. La campaña se divide en tres acciones: una campaña informativa y formativa, una campaña de concienciación para escolares y una campaña de comunicación. Incluye un cuestionario para conocer nuestro nivel de responsabilidad en nuestros hábitos de consumo y un juego on line dirigido a los más pequeños para que empiecen a aprender cómo gestionar mejor los recursos con gestos cotidianos.


DE ESTE A OESTE – JUAN BERNARDO AUDUREAU – ASGECO

El último informe publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente  desprende que los hogares españoles tiran a la basura 1.325 millones de kilos de alimentos al año. Según este primer panel de cuantificación de alimentos, ocho de cada diez hogares desechan alimentos sin procesar por considerar que no están en buen estado, mientras que tres de cada diez hogares tiran parte de la comida preparada. Juan Bernardo Audureau, portavoz de la Asociación General de Consumidores, ASGECO, recomienda cambiar el modelo de consumo y racionar las compras. Así como conservar y organizar bien los alimentos para consumir por prioridades. Además señala que el desperdicio no solo se produce en los hogares sino que viene incentivado por la gran cadena de producción y distribución. El Ministerio tiene previsto actualizar estos datos cada seis meses para conocer la evolución del desperdicio en los hogares.

 

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