AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

TERESA MUELA- Secretaria general de la FAMP

La dieta mediterránea sostenible será recuperada y fomentada a través del proyecto europeo MedsNAIL liderado por la FAMP.

Para ello, la Federación Andaluza de Municipios y Provincias pretende desarrollar a pequeña escala cadenas de valor de productos agro-alimentarios tradicionales en el mediterráneo. Teresa Muela, secretaria general de la Federación Andaluza de Municipios y Provincias.

Para Teresa Muela, es un proyecto de gran interés para los municipios andaluces, puesto que pone el foco en la preservación de la herencia y la identidad  local fomentando la creación de clusters de productores tradicionales, basándose en la tradicional dieta mediterránea e incrementando su visibilidad y difusión tanto en los mercados nacionales como euro-mediterráneos.

Presupuesto

El proyecto, que tiene un presupuesto total de dos millones 28.800 euros, se desarrollará durante tres años y pretende impulsar el desarrollo sostenible de PYMES en el sector de la agroalimentación mediante la puesta en valor de los productos tradicionales de la dieta mediterránea. Todo, desde un enfoque que incluye la filosofía de “slow-food” y las cadenas de corto recorrido.


DE ESTE A OESTE – ANA ETCHENIQUE – CECU

La Confederación de Consumidores y Usuarios, CECU, alerta de que se están perdiendo las dietas tradicionales que están siendo reemplazadas por otras con más grasa (principalmente de origen animal), y más azúcar añadido en los alimentos, unido a una disminución de la ingesta de carbohidratos complejos y de fibra. Destacan que tan solo un 30% de lo que gastamos en alimentación se destina a alimentos frescos, el resto es alimentación procesada, lo cual no solo se ha convertido en una mala alimentación que representa el primer problema de salud pública de Europa, sino que está perjudicando gravemente al medio rural favoreciendo su despoblación. Ana Etchenique, vicepresidenta de CECU, de la Confederación de Consumidores y Usuarios recuerda que el medio rural es estratégico, porque abastece de alimentos seguros y de calidad a toda la sociedad. Por ello anima a la población a consumir productos de cercanía y de temporada para mantener la actividad económica en los municipios y fijar la población al territorio.


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