AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

DE ESTE A OESTE – ESTELA GIL – Nutricionista

Este martes fue el Día Mundial para la Erradicación de la Pobreza y el lunes el Día de la Alimentación. Dos cuestiones que van estrechamente unidas y que unidas nos enfrentan a un grave problema mundial: la malnutrición causada tanto por la falta de comida como por el consumo de alimentos procesados poco saludables. Ambos problemas están relacionados con la desigualdad y amenazan cada vez más a los países enriquecidos, según un estudio publicado por la Organización Mundial de la Salud en colaboración con instituciones académicas de Reino Unido. Sobre este asunto, Ana Márquez, dietista-nutricionista de Nutrisana Educación, señala que a veces tenemos acceso a alimentos que no aportan nada, excepto acumulación de grasas (con los efectos negativos que esto conlleva a largo plazo). Uno de los grandes problemas, precisamente, es que son muy baratos.


DE ESTE A OESTE – ANA MÁRQUEZ – Nutricionista

Los trastornos alimentarios están ahí y a veces llegan por hacer dietas sin control y sin sentido donde se excluyen alimentos necesarios. Lo asegura Ana Márquez, dietista, nutricionista e integrante de UPROSAMA, la Unión Profesional Sanitaria de Málaga. Defiende que el consumo de alimentos que a priori pueden presentar rechazo por parte de los adolescentes, como es el caso de las verduras, deben introducirse en la dieta con normalidad y ser consumidos en el entorno familiar de forma habitual. Incide en que las llamadas dietas o productos milagro no consiguen ningún objetivo porque  para lograr un peso saludable hay que comer variado y equilibrado. Ana Márquez subraya que no existe evidencia científica acerca de que los productos que se venden para perder peso o desintoxicar surtan efecto, sino todo lo contrario, pueden presentar riesgos para la salud.

EMISIÓN EN DIRECTO

Personas migrantes LGBTI en Andalucía

CONOCE NUESTROS PROYECTOS: