AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

ÁLVARO BARRERA-Presidente de Ecovalia

El sector de la producción ecológica sigue la tendencia al alza de los últimos años.

Así ha quedado de manifiesto en el Informe Anual de la Producción Ecológica en España de Ecovalia, herramienta que compila toda la información del sector para conocer de forma visual e intuitiva las principales claves que afectan a la producción ecológica en 2021. España ha conseguido entrar en el podio de los países con mayor superficie ecológica, colocándose en tercera posición, con 2,3 millones de hectáreas, solo superada por Australia y Argentina.

En clave europea, nuestro país está en primera posición en superficie, seguido por Francia e Italia. Y en el ámbito nacional, las comunidades autónomas con más superficie destinada a producción ecológica son, por este orden, Andalucía (con más de un millón de hectáreas); Castilla – La Mancha (413.253 hectáreas) y Cataluña (229.608 hectáreas). Todo ello lo desgrana en la Onda Local de Andalucía Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia.


DIEGO GRANADO-Secretario Ecovalia

La conciencia sobre lo que comemos y las consecuencias de nuestros actos cotidianos, tiene cada vez más importancia en nuestra toma de decisiones.

Unos aspectos que adquieren mayor relevancia todavía si se empiezan a gestar desde edades tempranas. Así, ya está en marcha la segunda edición del proyecto EducaBio, por una alimentación saludable y ecológica’, con el que Ecovalia quiere transmitir a niños y niñas de Jaén, Málaga y Sevilla la mejor forma de alimentarse de manera saludable y porqué son tan importantes los productos ecológicos en la dieta diaria.

Organizado con la colaboración de Ecocesta y la Diputación de Jaén, arranca esta semana en los 22 centros escolares participantes con el trabajo en las aulas. La segunda edición de esta iniciativa llegará a los niños y niñas de entre 8 y 12 años de las tres provincias.

Importancia

La situación de crisis sanitaria actual generada por la Covid-19 ha llevado a la sociedad a valorar mucho más aún la importancia de contar con alimentos ecológicos y saludables para fortalecer nuestro sistema inmunológico. Por eso, para los 22 centros educativos participantes de las provincias de Jaén, Málaga y Sevilla será una oportunidad comenzar el curso escolar participando en EducaBio, un proyecto en el que están involucrados el alumnado, el profesorado y las familias.


DIEGO GRANADO- Secretario general de ECOVALIA

En la Tierra del Edén nos invita a sentarnos a la mesa, y lo hacemos con el gusto y la tranquilidad que nos da degustar los productos ecológicos de la tierra.

Para ello seguimos el concurso de cocina ecológica BioRestauración, puesto en marcha por Ecovalia. Esta iniciativa pretende dar a conocer los valores nutricionales y beneficios de consumir productos ecológicos e incorporarlos en la restauración. Los participantes tendrán que elaborar, a lo largo de las distintas fases del concurso, recetas con productos ecológicos.

La participación está abierta a los mayores de 18 años residentes en Andalucía. Y para inscribirse tan solo es necesario acceder a www.biorestauracion.ecovalia.org y registrar una receta propia y original usando productos ecológicos.

BioRestauración da a conocer los valores nutricionales y beneficios del consumo de productos ecológicos y promueve la interacción de la restauración con los sectores de la agricultura y ganadería

Importancia

El secretario general de Ecovalia, Diego Granado, apunta en la Onda Local de Andalucía que este proyecto tiene como objetivo poner en valor la calidad y el prestigio de la restauración ecológica, así como fomentar la elaboración de propuestas gastronómicas que otorguen mayor importancia al origen y la forma de producción de la materia prima, promoviendo la interacción de los cocineros con agricultores y ganaderos.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ ANTONIO CARBONELL (Triodos Bank) y ÁLVARO BARRERA (Ecovalia)

La asociación Ecovalia cuenta con más de 15.000 agricultores y ganaderos y es pionera en impulsar la agricultura ecológica y su cadena de valor.

Velar por nuestra salud y la del medioambiente. Es el objetivo de la agricultura ecológica, una apuesta que abandera la asociación Ecovalia. Cuenta con más de 15 mil agricultores y ganaderos y es pionera en impulsar la agricultura ecológica y su cadena de valor. Es finalista de la sexta edición del premio que concede la entidad europea de banca ética y sostenible, Triodos Bank. El motivo es la labor de Ecovalia como intermediaria y representante de productores e industrias ecológicas. Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, señala que también es reconocido su trabajo para conseguir que, en el año 2030, al menos un 20% del consumo sea ecológico y el 30% de la superficie agraria útil se destine a producción ecológica. A su vez, Ecovalia impulsa proyectos y actuaciones a nivel europeo.

Mientras, José Antonio Carbonell, subdirector de la Red Comercial de Triodos Bank, destaca que las seis iniciativas finalistas de esta edición suponen una alternativa sostenible a los modelos convencionales; en definitiva, dice, el objetivo es reconocer a las empresas que trabajan por una economía más humana, la producción, la distribución y el consumo sostenible. Así, hace un recorrido por las iniciativas reconocidas, y manifiesta que la economía debe servir para mejorar y cambiar el mundo.

Seis proyectos reconocidos

Macrosad, cooperativa andaluza especializada en servicios de atención sociosanitaria en cuidado intergeneracional desde hace más de 25 años, también fue reconocida por Triodos Bank, junto a otras cuatro iniciativas a nivel nacional. Hasta el 29 de junio se pueden votar las candidaturas en la web premiostriodosbank.es


ÁLVARO BARRERA – Ecovalia

Ecovalia y Biogran han puesto en marcha el proyecto escolar ´EducaBio´ para impulsar el consumo de productos ecológicos y fomentar a la vez hábitos de vida sana entre la población.

Está dirigido a escolares de entre 8 y 10 años, se llevará a cabo en colegios de Sevilla, Málaga y Madrid y los centros interesados pueden inscribirse hasta el 25 de abril.

El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha señalado en la Onda Local de Andalucía que iniciativas como éstas tienen como objetivo iniciar a los más pequeños en la producción ecológica para llevar una alimentación saludable y, al mismo tiempo, trasladar a las familias la importancia de consumir productos ecológicos por su impacto positivo sobre la economía local, al ser productos de cercanía, el medio ambiente y la salud.

Los centros educativos participarán en un concurso

Desde Ecovalia se facilitará a los centros participantes material educativo para utilizar durante los talleres que se llevarán a cabo en el aula por monitores especializados. Asimismo, además de la formación, los colegios participarán en un concurso en el que se valorará el trabajo realizado durante el proyecto.


DE ESTE A OESTE – ÁLVARO BARRERA – Ecovalia

El sector ecológico andaluz genera un valor de producción de unos 700 millones de euros y mantiene alrededor de 42.000 puestos de trabajo. Hay casi 975.000 hectáreas certificadas en toda la región, lo que supone el 48 por ciento de la superficie  nacional y el 8 por ciento de la UE. La mayoría son explotaciones pequeñas y familiares. Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, asociación por el desarrollo de la producción y la alimentación ecológicas. El gran reto sigue siendo el consumo, con un índice pequeño en proporción al de la producción en nuestra tierra. Desde Ecovalia, aseguran que para fomentar el consumo hace falta conocimiento e inversión. Ante la entrada de los productos ecológicos en los circuitos de la gran distribución, en Ecovalia asegura que es importante la diversidad en los canales y que el sector no puede apostar solo por los canales de cercanía.


Este evento pretende reunir a más de 4.000 personas en diferentes puntos de la ciudad.

Un año más, la capital cordobesa presenta durante once días, su XXI edición de la Feria de Agricultura Ecológica, BIOCórdoba. El objetivo principal de estas jornadas es acercar y dar a conocer a la población el uso de alimentos ecológicos, sus beneficios y propiedades.

Esta edición además de centrarse en informar de los puntos de ventas locales de estos alimentos, tiene como objetivo realizar coloquios sobre los productos ecológicos y  encuentros de huertos urbanos. Su actividad estrella, el Ecomercado, será la que cierre esta edición.

BioCórdoba 2017 es un evento organizado por la Diputación provincial, el Ayuntamiento de Córdoba, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y Ecovalia.


DE ESTE A OESTE – ÁLVARO BARRERA – Ecovalia

Andalucía representa la mitad de la superficie ecológica en España y es el primer producto en Europa. En cifras, nuestra región cuenta con alrededor de un millón de hectáreas y más de 660.000 cabezas de ganado. En concreto, de cada cien hectáreas de cultivo, 17 tienen ese sello verde según los últimos datos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, cree que el sector ecológico se ha implantado definitivamente aunque cree que el gran reto en Andalucía sigue siendo el consumo. A pesar de ello, destaca que la compra de estos productos sigue subiendo y que han pasado de ser una moda a un estilo de vida. Desde Ecovalia valoran positivamente las medidas impulsadas desde la Junta como el decreto de venta directa o el consumo de productos ecológicos en comedores escolares y hospitales. No obstante, Álvaro Barrera exige medidas a largo plazo.


DE ESTE A OESTE – ÁLVARO BARRERA – ECOVALIA

18 de cada 100 hectáreas son de producción ecológica en Andalucía. Por eso, la Asociación ECOVALIA reclama más inversiones en este tipo de agricultura respetuosa. Su presidente, Álvaro Barrera, asegura en la Onda Local de Andalucía que en los últimos años la Junta ha apostado por recuperar la superficie destinada a estos cultivos. Sin embargo, denuncia que en los presupuestos andaluces del actual ejercicio se ha reducido la partida de ayudas al sector ecológico. Detalla que zonas con características especiales se han quedado excluidas de esas aportaciones públicas. Sostiene que apostar por este sector es garantizar la salud y el medio ambiente, ya que fomenta la sostenibilidad de los recursos y reduce la contaminación por CO2 y productos químicos. Advierte de que la presencia de tóxicos en la dieta influye en el desarrollo de enfermedades graves.


DE ESTE A OESTE – ÁLVARO BARRERA – Ecovalia

La Consejería de Agricultura prevé un incremento del 20% de la superficie ecológica andaluza en 2015. Así, según los primeros datos, se superaría el millón de hectáreas ecológicas, mientras que el número de operadores experimentaría también un aumento de en torno al 30 por ciento. Álvaro Barrera, presidente de la asociación Ecovalia, cree que esto demuestra que la producción ecológica sobrevive mejor en tiempo de crisis. Desde Ecovalia aclaran que además de suponer una garantía para la salud es también una apuesta por el mundo rural de calidad y su supervivencia. Desde la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural señalan que el motivo de ese aumento respecto a 2014 son las ayudas aprobadas en mayo para fomentar la conversión y el mantenimiento de este tipo de producciones.

DE ESTE A OESTE – ÁLVARO BARRERA – Ecovalia

El segundo Plan de Agricultura Ecológica en Andalucía debería elaborarse desde todas las áreas de la Junta porque la producción ecológica no es solo un tema de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Así lo ha señala el presidente de la Asociación Valor Ecológico Ecovalia, Álvaro Barrera. Afirma que esta norma además debe regular nuevas formas que favorezcan el consumo. Desde Ecovalia también consideran fundamental que se regule la distribución para que se apueste por los canales cortos y se eviten los abusos que se producen en la cadena alimentaria.

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