AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

DE ESTE A OESTE – ELISABETH RAMÍREZ – II Fiesta del Mosto (Trebujena)

La Fiesta del Mosto de Trebujena conmemora el final de la vendimia. El municipio gaditano lleva dos años organizando esta cita con la que se dan a conocer los caldos que se producen en el territorio, en especial, el mosto. La Fiesta la organiza la Tienda gourmet Ca’moña. Su responsable, Elizabeth Ramírez, comenta el objetivo de la iniciativa: fomentar el turismo en el municipio.

La cita es este fin de semana, viernes y sábado, y la programación incluye visitas guiadas, catas maridadas con productos Gourmet de la provincia de Cádiz, conciertos en directo y, cómo no, degustación de mosto. La programación al completo de la segunda Fiesta del Mosto de Trebujena se puede encontrar en las redes sociales de Ca’Moña.

El fin de la vendimia

Rodeada de 700 hectáreas de viñedos en tierras albarizas, la vendimia es uno de los motores económicos de la localidad de Trebujena. Este año la recogida de la uva finaliza mañana y, según Elizabeth Ramírez, los datos que aporta la cosecha son muy positivos.


DE ESTE A OESTE – JOSÉ MENA – Proyecto El Callejón (Benalauría, Málaga)

Se trata de un proyecto enclavado en la Serranía de Ronda que recupera variedades tradicionales de uva y que elabora vino de tipo moscatel. Esta iniciativa local, denominada El Callejón, tiene una pequeña bodega en localidad malagueña de Benalauría. José Mena, uno de los integrantes de El Callejón, cuenta que la iniciativa tiene tres áreas de trabajo: elaboración, investigación y enoturismo. Con esta última ofrecen un recorrido por la localidad y el acercamiento a tradiciones de la zona. El proyecto lleva en marcha un año y pretenden seguir ampliando su campo de investigación a otros variedades de uvas para recuperarlas y ponerlas en valor.


DE ESTE A OESTE – FRANCISCA CARMONA – Alcaldesa de Moriles (Córdoba)

Los vinos de la Comarca Campiña Sur de Córdoba y las bodegas que los producen se citan este fin de semana en Moriles. Juntos componen la Cata del vino, uno de los eventos enogastronómicos más importantes, que este fin de semana pone en valor la relevancia del sector en la economía local. Francisca Carmona es alcaldesa de Moriles. En esta edición, la número 19, el vino vuelve a sus orígenes romanos y la villa de Fuente Álamo protagoniza el cartel del evento. Según Francisca Carmona se trata de un reconocimiento a las raíces de la comarca y de la unión de los municipios vecinos que componen la Campiña Sur. Nueve expositores de bodegas y cuatro de restauración dan vida a la cita cuyo programa de actividades favorece la fusión del vino con la música y el flamenco. El programa cuenta también con exhibición y degustación de cócteles, con visitas guiadas por las bodegas de la localidad, y también por el Centro de la Cultura del Vino de Moriles. La Cata del Vino de Moriles comienza mañana viernes y se celebrará durante todo el fin de semana. La programación al completo puede consultarse en la web www.moriles.es.


DE ESTE A OESTE – ENRIQUE GARRIDO – Denominación de Origen Montilla Moriles

La cata del vino Montilla-Moriles da el pistoletazo de salida a las fiestas del mayo cordobés. El miércoles da comienzo a esta consolidada cita que pone en valor los caldos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. La celebración, que se extiende hasta el domingo 23 de abril, celebra este año su edición número 34 como auténtico referente en el mundo de la enología. A ella acudirán amantes del vino de toda la provincia que llegan atraídos por la amplia variedad de caldos de la Denominación de origen y su reconocida calidad. Como destaca Enrique Garrido, gerente de la Denominación de Origen Montilla Moriles, es la puerta de la primavera en Córdoba. El vino fino, el amontillado, el oloroso, el Pedro Ximénez, el blanco joven o los ecológicos. Todos estos tipos de vinos se van a dan cita esta semana en el edificio central de la Diputación de Córdoba, como protagonistas de la Cata del Vino Montilla-Moriles. Estarán maridados con productos de la tierra para cumplir con otro de sus objetivos: la promoción del sector agroalimentario cordobés. Esta edición la cata se dedica al 25 aniversario de la Orquesta de Córdoba. Por ello, como cuenta Enrique Garrido,  la orquesta y la cata celebrarán actividades conjuntas. Además, todos los días se celebrarán catas dirigidas en las que se dan a conocer las novedades y los productos de cada una de las 30 bodegas participantes. También habrá actividades relacionadas con el 525 aniversario de la llegada a América con visitas guiadas al patrimonio colonial de la ciudad.


DE ESTE A OESTE – CARLOS JAVIER GARCÍA – Alcalde de Grazalema (Cádiz)

Grazalema ofrece lo mejor de su cocina con la celebración de su I Ruta de Vinos y Tapas. La iniciativa, que tiene un mes de duración, pretende dar a conocer la gran calidad de los fogones de la Sierra de Cádiz. Como nos afirma el alcalde, Carlos Javier García, la Ruta ofrece el disfrute de tres atractivos: el gastronómico, el natural de la Sierra de Grazalema y la belleza del propio municipio. Son 13 los establecimientos que colaboran en esta iniciativa gastronómica. Al módico precio de tres euros la tapa, se trata de dar a conocer los productos tradicionales de la Sierra gaditana. Los platos, además,  se ofrecen en maridaje con cuatro vinos de la bodega Barbadillo.  Entre las elaboraciones podemos encontrar: el arroz meloso de venao con salsa de vino tinto, la tosta de solomillo de cerdo con salsa boletus o el capricho de berenjenas. La iniciativa termina este domingo 19 de marzo. Las personas que en estos días se acerquen al municipio a degustar sus tapas entrarán en el sorteo de 5 viajes a las bodegas de Barbadillo, visitas a Sanlúcar de Barrameda y botellas de vino de la zona.


DE ESTE A OESTE – ALFONSO ARIZA – APAPNIDICSUR

El maridaje entre solidaridad y gastronomía se da cita estos días en la localidad cordobesa de Fernán Núñez. Hablamos del Salón Solidario Aceites, Vinos y Gastronomía, un evento en el que participarán 160 empresas de toda España y que tiene como objetivo ayudar a finciaciar Apapnidicsur, la Asociación de Padres y Protectores de Niños Discapacitados Campiña Sur. Como cuenta Alfonso Ariza, presidente de la asociación, los productos que se venden y dan a degustar se envían gratuitamente e incluso la instalación del Salón se realiza de manera altruista. En esta edición, la número 13, participan alrededor de 160 empresas: entre 85 y 90 bodegas de toda España y unas 20 almazaras de la provincia. Se trata de dar a conocer productos que difícilmente se encuentran en grandes comercios. Ese es uno de sus grandes atractivos. La iniciativa servirá para poner en valor, no sólo la gastronomía local, sino también, el rico patrimonio arquitectónico de Fernán Núñez. El salón solidario comienza mañana y se podrá visitar hasta el día 11 de diciembre. Se ubica en una carpa instalada en la Casa de la Cultura.


DE ESTE A OESTE – MACARENA JIMÉNEZ – Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera (Córdoba)

Mañana da comienzo en Aguilar de la Frontera la octava edición de ‘Semavin, la cultura del vino’. Se trata de una cita cultural, turística y etnográfica que tiene como objetivo promocionar la localidad y sus empresas relacionadas con el sector del vino y el mundo del turismo y la cultura. Macarena Jiménez, la concejal responsable del evento, pone el acento en la importancia de la industria vitivinícola para el municipio y, también para la comarca, gracias a la gran calidad y variedad de los vinos de denominación de origen Montilla Moriles. Son más de dos semanas de actividades entre las que destaca el concierto homenaje a Ocaña ‘La primavera andaluza’, varias catas maridaje para adultos y pequeños, obras de teatro, una Ruta Gastronómica, talleres de venenciadores para los más pequeños o una actuación que maridará flamenco y Jazz. El completo programa también acoge un recorrido turístico y patrimonial bajo el título ‘En busca del mejor vino del mundo’, que visitará bodegas y lagares de la zona para probar los mejores vinos del mundo de Moriles, Montilla y la propia Aguilar. Semavin es una apuesta del municipio cordobés por promocionar la tradición vitivinícola de la Comarca. La apuesta se suma a otras iniciativas que la localidad está llevando a cabo como el Centro de Interpretación del Paisaje y la Historia, ubicado en el yacimiento arqueológico del Cerro del Castillo.


DE ESTE A OESTE – IVÁN LÓPEZ – Ayuntamiento de Guadix (Granada)

Guadix promociona su gastronomía tradicional. Hablamos de la iniciativa “Tapea con la cuchara”, una ruta por una veintena de bares y restaurantes de la localidad granadina que ofrecerán tapas basadas en las recetas con más tradición de la zona. Todas ellas están recopiladas en el libro “La olla de Guadix. Cocina tradicional de la comarca” publicado en el año 1998 con las recetas ganadoras de un concurso que el ADR realizó en la Comarca. Según Iván López, concejal de Turismo del municipio, los objetivos de la iniciativa son recuperar los platos típicos y generar actividad económica a través del turismo. Desde mañana y hasta el 7 de febrero, las migas, las gachas, el cocido, los sustentos o los potajes, entre muchos otros platos, llenarán de sabor las calles de Guadix. La iniciativa contará con un mapa de ruta con un código QR que permita descargar la receta de cada establecimiento. Esos mapas servirán como tapa-porte y permitirán participar en el sorteo de lotes de vino y visitas a las Bodegas Vertijana.

DE ESTE A OESTE – EVA BERMÚDEZ – Ayto. Alcalá la Real (Jaén)

Alcalá la Real, tu destino todo el año”. Ese es el título de la campaña de promoción turística que la localidad jiennense pone en marcha para luchar contra la estacionalidad. La iniciativa, que se ha presentado en FITUR, está compuesta de una serie de actividades y propuestas que dan a conocer las riquezas del municipio los 365 días del año. La Campaña se organiza en estaciones ofertando iniciativas adaptadas a cada época. Por ejemplo, el invierno estará dedicado al Oleoturismo, una manera de dar a conocer la cultura del olivar y el sabor de los aceites alcalaínos. Como comenta Eva Bermúdez, concejal de Turismo de Alcalá la Real, se trata de poner en valor uno de los sectores más importantes de la economía local. La primavera será la época de las tradiciones etnográficas con la Semana Santa o la Fiesta de la Cruz. En otoño el protagonista volverá a ser el vino pero desde el punto de vista de la tradición; y en verano llega el turno de los festivales con Etnosur a la cabeza. Además, la promoción del turismo en Alcalá la Real no puede olvidar sus riquezas patrimoniales con la Fortaleza de la Mota y las obras arquitectónicas de Andrés de Vandelvira como atractivos fundamentales.

DE ESTE A OESTE – JUAN MANUEL GARCÍA – Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez

El Marco de Jerez ofrece experiencias únicas alrededor del vino. Con ese objetivo la Asociación Ruta del Vino y Brandy agrupa a unos 100 establecimientos entre bodegas, enotecas, hoteles, restaurantes, museos y empresas de los municipios gaditanos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chiclana y Chipiona, entre otros. Como comenta Juan Manuel García, uno de los organizadores de la ruta, la iniciativa ofrece, de modo permanente, experiencias originales alrededor del vino de la zona, único en el mundo. Tomando el vino del Marco de Jerez como protagonista, la Ruta pone el acento en los diferentes maridajes culturales, patrimoniales y, sobre todo, gastronómicos que los caldos de la zona ofrecen. Y es que según Juan Manuel García hablamos de una gran variedad de vinos. Entre las experiencias que se ofrecen destacan las visitas a bodegas, las rutas culturales, los paseos por los entornos naturales o las rutas por las viñas. Todas las alternativas que ofrece la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez se puede consultar en la página web www.rutadeljerezybrandy.com.

DE ESTE A OESTE – ANA MARÍA CASTILLO – Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

Sanlúcar de Barrameda se convierte en un referente del turismo enogastronómico y de ocio en la provincia de Cádiz. La localidad gaditana celebra la séptima edición de la Ruta de la Manzanilla y el Tapeo. Una iniciativa que, coincidiendo con el 50 aniversario de la Denominación de Origen de la Manzanilla, tiene como objetivo promocionar la gastronomía sanluqueña maridada con el caldo protagonista de la tierra. Ya que, como comenta Ana María Castillo, delegada de Turismo de Sanlúcar de Barrameda la gastronomía de la localidad acoge mucho más que su producto más conocidos: los langostinos. Para facilitar a los ciudadanos la tarea de búsqueda de los bares y restaurantes participantes, se ha publicado un folleto desplegable en el que se podrá seleccionar el mejor de ellos y optar a numerosos premios. 14 establecimientos hosteleros ofrecen al visitante una tapa típica de la gastronomía sanluqueña junto a una copa de manzanilla por el módico precio de dos euros y medio. La séptima Ruta de la Manzanilla y el Tapeo se podrá recorrer hasta mediados del mes de marzo. Todos los detalles se pueden conocer a través de la página web detapasporsanlucar.com.

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