AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

DE ESTE A OESTE – CARLOS FERNÁNDEZ – Grupo NC Salud

En nuestro espacio semanal dedicado al consumo, hoy nos centramos en una cuestión muy importante que redunda en varios aspectos: la salud, el medio ambiente y la economía. Lo hacemos siguiendo la conmemoración del Día de la Gastronomía Sostenible, que se ha celebrado este lunes 18 de junio en todo el mundo para recordar y tener en más consideración todos los beneficios que trae consigo este tipo de alimentación. Por ejemplo, la preservación de la naturaleza, la conservación de los bosques y una comida más nutritiva. Carlos Fernández, director médico del Grupo NC Salud, recuerda que pequeños gestos como planificar los menús semanales para una mayor organización y previsión de lo que se necesita comprar; reciclar la basura que generamos en casa; tratar de tener a la vista los alimentos perecederos que tengan más tiempo y que se puedan echar a perder o evitar comprar productos embalados que no tendrían necesidad de estarlo, son algunas de las opciones que tienen las personas consumidoras para hacer de la alimentación un gesto sostenible.

Exceso de embalajes

El uso de envases de plástico es otro de los factores que condiciona la sostenibilidad medioambiental. Consumimos un exceso de plásticos para envolver alimentos que, ya de por sí, cuentan con envolturas naturales que les protegen. Las frutas y verduras son un buen ejemplo de ello. En el supermercado, se suelen ver bandejas en las que existe ya una cantidad seleccionada de plátanos, tomates o aguacates y que resultan de gran facilidad para su compra. Pero lo que tenemos que tener en cuenta es de los millones de kilos de residuos que se generan en algo que podría evitarse al completo. Otro ejemplo muy claro lo muestran las frutas peladas y troceadas que se venden para un consumo instantáneo.


DE ESTE A OESTE – DANIEL LÓPEZ – Ecologistas en Acción

Hoy se celebra el Día Mundial del Reciclaje y Andalucía está toda esta semana a celebrarlo con diversas actividades sobre todo destinadas a la concienciación y la sensibilización. Daniel López Marijuán, responsable del Área de Residuos de Ecologistas en Acción, afirma que el modelo de reciclaje en España y Andalucía es del todo insuficiente. Desde Ecologistas en Acción piden medidas concretas que permitan reutilizar los recursos como la economía circular y los envases retornables. Según los datos provisionales de la Junta de Andalucía, se ha conseguido pasar de los 2,06 kilos en la recogida de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE) por habitante de 2014 a 4,31 en 2016, por lo que la cifra se ha duplicado en un intervalo de dos años.


DE ESTE A OESTE – DANIEL LÓPEZ – Ecologistas en Acción

Así lo asegura en la Onda Local de Andalucía Daniel López Marijuán, responsable de Residuos de Ecologistas en Acción, quien sostiene que hay alternativas al sistema monopolizado por Ecoembes en nuestro país. Alerta de que las estadísticas de reciclaje son menores de lo que se publicita. Ante el sistema tradicional de depositar los envases en un contenedor determinado, Ecologistas en Acción propone un modelo que premie a la ciudadanía que va a reciclar. Consiste en implantar un sistema de retorno. Es decir, cada ciudadano o ciudadana pagará un canon por cada envase de un solo uso, cantidad que se devuelve cuando se entrega en el establecimiento. Esto, según Daniel López Marijuán, incentiva a la población para colaborar en este gesto y reducir la basura generada.


DE ESTE A OESTE – CORAL ROJAS-MARCOS – Ecovidrio Andalucía

Andalucía recicló el año pasado unas 95.000 toneladas de vidrio. Con motivo del Día Mundial de Reciclaje, que se celebraba este martes 17 de mayo, Ecovidrio ha publicado un estudio sobre el reciclado de este material en nuestra comunidad. En total, los andaluces y andaluzas han reciclado un 13% más de residuos de vidrio que en 2015. Coral Rojas Marcos, gerente de Ecovidrio en Andalucía, pone el ejemplo de cómo ha ayudado a incrementar las cifras la iniciativa ‘Puerta a puerta’ que se puso en marcha en nuestra región. Además, este estudio refleja que Andalucía es la tercera comunidad que más vidrio ha reciclado en España. El informe también refleja que el reciclaje de vidrio ahorra energía y materias primas. Con el reciclaje de tres envases de vidrio ahorramos la energía necesaria para cargar un smartphone durante un año.


DE ESTE A OESTE – ANA SOLANAS – ADICAE

ADICAE pone a disposición de los consumidores el mapa sobre el cumplimiento de información alimentaria de grandes superficies, tiendas de comida y locales de restauración. Ana Solanas, directora de los Servicios Centrales de ADICAE, recuerda la importancia de garantizar la fiabilidad de los productos no envasados para incentivar un consumo responsable y de proximidad. Incide en que cada vez más, los consumidores y consumidoras demandan saber la composición y el origen de lo que comen, pero solo el 14,6 por ciento de los ciudadanos ha observado cambios en el etiquetado. En concreto, desde la organización están elaborando un mapa participativo que muestra si los establecimientos cumplen o no con la normativa de información alimentaria. De los analizados, el 63 por ciento necesitan mejorar su información sobre productos no envasados y de proximidad.

 

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