AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

ISABEL HERRERA- Alcaldesa de Gelves

La Feria gastronómica Río y Sabor se celebra en la localidad sevillana de  Gelves entre el 4 y el 6 de octubre.

Se celebra cada año y pretende promocionar la gastronomía propia de la zona, hecha con los alimentos que brinda el río y la Vega del Guadalquivir y también el litoral. Isabel Herrera Segura, alcaldesa de Gelves. Tras cinco años de feria, esta edición está dedicada al año Magallanes. Así los restauradores tendrán que adaptar sus creaciones a esta temática. La alcaldesa de Gelves asegura que los platos serán una sorpresa.

Actividades

Además, habrá actividades acuáticas para niños y mayores. Además se consolidan los Concursos a Mejor Tapa y Mejor Carta, así como el Concurso al Mejor Maridaje de Vino, cuyos premios se disputarán de nuevo los bares y restaurantes presentes en el recinto. La muestra volverá a tener entrada libre y un horario de 12.00 a 02.00 horas, excepto el domingo que cerrará sus puertas a las 23.00 horas.


 

DE ESTE A OESTE – AMADOR SÁNCHEZ – Prodetur

Las personas amantes de la cocina que vivan en los municipios que componen la Ruta del Arroz tienen una cita el próximo 16 de septiembre en Utrera. Allí se celebrará la edición número 15  del Concurso de Recetas Caseras de Arroz, una iniciativa de la Diputación de Sevilla que tiene como objetivo promocionar esta ruta turística y este producto que es base económica de muchos municipios sevillanos. Según afirma Amador Sánchez, gerente de PRODETUR, se trata de hacer del arroz el atractivo necesario de cada municipio que pueblan la ribera del Guadalquivir. Al concurso se puede presentar cualquier persona que habite en uno de los 12 municipios de ambos lados del río que forman parte de la ruta. La Diputación les aporta el hornillo, el arroz y un ingrediente clave: el aceite de oliva de la provincia premiado ese año. Las recetas tienen que ser caseras, y, aunque se permiten toques innovadores, la idea es recuperar formas tradicionales de cocinar el arroz con el objeto de ir incorporándolas a las cartas de los establecimientos de restauración de la comarca. Las personas interesadas en participar tienen hasta el 13 de septiembre para formalizar su inscripción y optar a alguno de los cinco premios del certamen, de entre 100 y 500 euros.


DE ESTE A OESTE – DESIRÉE BENAVIDES – Alcaldesa de El Carpio (Córdoba)

Noviembre es gastronomía en El Carpio. El municipio cordobés dedica todo este mes a poner en valor su cocina tradicional a través de ‘Noviembre de Bares’. Para ello se ha querido dar un pasito más y, como cuenta la alcaldesa, Desirée Benavides, más allá de una tradicional Ruta de la Tapa, se ofrece una iniciativa que dura todo un mes y en la que, además de tapas, se podrán en valor los pinchos, las raciones y los guisos de El Carpio. El Carpio se encuentra en las fértiles tierras del Valle del Guadalquivir y por ello, sus productos locales resaltan por su calidad y naturalidad. En este sentido, esta iniciativa gastronómica quiere poner en valor no sólo las recetas tradicionales, sino también sus ingredientes. En el evento participan 14 establecimientos carpeños y se desarrolla durante los fines de semana. Hasta final de mes ‘Noviembre de Bares’ ofrece, junto a la consumición, una tapa los jueves, un pincho los viernes, una ración los sábados y un guiso los domingos.


DE ESTE A OESTE – YOLANDA RAMÍREZ – FAMSI

Una guía pone en valor las tradiciones sostenibles de la rivera del Guadalquivir. Hablamos de una publicación del FAMSI, el Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional, que, desde el punto de vista cultural y turístico, recorre 78 localidades y 7 espacios naturales. Como comenta Yolanda Ramírez, coordinadora del proyecto, la publicación está editada en dos idiomas y tiene un enfoque más personal y cercano de las guías de viaje tradicionales. A modo de cuaderno de viaje y bajo el título “Andalucía por tierras del Guadalquivir, cauce de historia, turismo y vida”, contiene información turística detallada, ilustraciones originales y anécdotas. En cada territorio, el hilo conductor son los testimonios e historias de vida de profesionales artesanos, innovadores y emprendedores que basan en la sostenibilidad su atractivo turístico. La iniciativa se enmarca en el proyecto ‘Live your Tour’ desarrollado por el FAMSI, desde diciembre de 2013, para la promoción del turismo sostenible en varios territorios identificados en España, Líbano, Túnez e Italia. El proyecto también incluye una aplicación para móviles, de fácil descarga, que permite recorrer estos mismos territorios obteniendo información de cada uno de ellos, tanto de los municipios como de los entornos naturales.


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