AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

DE ESTE A OESTE – FERNANDO MONER- Presidente de CECU

El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social tiene previsto lanzar un nuevo etiquetado nutricional en los productos de alimentación. Se trata del sistema Nutri-Score, que se basa en la codificación por colores y letras. Con esta nueva etiqueta, se dispondrá de una valoración de la calidad nutricional del producto para facilitar la posibilidad de llevar una dieta más sana y equilibrada. Desde la Confederación de Consumidores y Usuarios, CECU, observan con cautela el nuevo etiquetado nutricional. Fernando Moner, presidente de CECU, señala en la Onda Local de Andalucía que el nuevo sistema tiene que favorecer las virtudes de los alimentos saludables de nuestra dieta mediterránea. Además, considera fundamental que se estudien las consecuencias de su puesta en marcha así como la estrategia que se debe planificar para formar e informar a las personas consumidoras.


DE ESTE A OESTE – ANA MARÍA ÁLVAREZ – Federación Andaluza de Asociaciones de Atención a Niños Diabéticos

La Junta de Andalucía atenderá las reclamaciones de las personas diabéticas para que se mejore su atención. Para ello han anunciado dos nuevos tratamientos que servirán para mejorar la vida de más de 5.000 personas con esta enfermedad, que afecta a casi el 16% de la población andaluza, es decir, algo más de 1,3 millones de personas. Uno de los tratamientos, que se va a incorporar a la cartera de servicios del SAS de forma «inmediata», es el conocido como sistema Flash, un dispositivo dirigido a menores que se implanta bajo la piel del brazo y que permite evitar hasta ocho pinchazos diarios para medir la glucosa. La Junta prevé que este sistema beneficie a unos 3.500 niños de entre cuatro y 18 años. Ana María Álvarez, secretaria de la Federación Andaluza de Asociaciones de Diabéticos, cree que es positivo pero insuficiente. El otro tratamiento es el de la bomba sensor, cuya incorporación se realizará de manera «progresiva» para que llegue, por el momento, al 30% de los pacientes que tienen actualmente bomba de insulina. Desde la Federación Andaluza de Asociaciones de Diabéticos creen que para afrontar el problema de la diabetes tipo 2 es fundamental la prevención. La incorporación al SAS de estos dos sistemas «innovadores» supondrá una inversión de 3,5 millones de euros adicionales a lo ya consignado en el presupuesto de la Consejería de Salud para el presente ejercicio.


DE ESTE A OESTE – LUIS MORÁN – Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas

Actualmente la obesidad afecta casi al 17% de la población andaluza adulta, al 23% de la infantil. Según la Junta, estos porcentajes podrían duplicarse para el año 2050. Antes estas cifras el Gobierno andaluz ha decidido actuar. El Consejo de Gobierno ha aprobado el proyecto de Ley para la Promoción de una Vida Saludable y una Alimentación Equilibrada. Desde el Colegio de Profesionales de Dietistas-Nutricionistas, el decano Luis Morán, cree que es una buena iniciativa pero que falta que se asegura su implementación con profesionales. Va a establecer las bases de las políticas contra la obesidad en Andalucía. Entre las medidas: los restaurantes deberán disponer de menús saludables y en raciones de diferentes tamaños, o el fomento del acceso gratuito de toda la población al agua potable, tanto en centros educativos como en lugares públicos y en establecimientos hosteleros. Desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas, afirman que sería necesario establecer una serie de exigencias para la contratación de servicios para espacios tutelados por la administración pública. La ley, explica la Junta, tiene un objetivo claro: garantizar el derecho de los ciudadanos a la información, el conocimiento, la promoción, la prevención y la participación en las iniciativas de salud pública vinculadas con la alimentación sana y la actividad física.


 

DE ESTE A OESTE – ESPECIAL BEBIDAS AZUCARADAS

El consumo puntual de bebidas refrescantes azucaras y con cafeína produce alteraciones en el metabolismo. Es la conclusión de un  estudio realizado por las universidades de Huelva, Cádiz y el Hospital Puerta del Mar. Raúl González, responsable de ese estudio, recalca que el efecto del exceso de azúcar de estas bebidas se ve potenciado por el efecto de la cafeína. Además, indique que está directamente relacionado con otros problemas de salud como la obesidad y la diabetes tipo 2. Según Raúl González, es recomendable reducir el consumo de estas bebidas, y en especial las que también contengan cafeína. La Organización Mundial de la Salud ha pedido un impuesto de 20 por ciento para reducir su consumo. María José Gómez, portavoz de la Federación de Consumidores Al-Andalus, asegura que la ingesta de una gran cantidad de azúcar conlleva a que el metabolismo cambie para consumir esa sobrecarga de glucosa, inhibiendo el uso de lípidos y proteínas.


DE ESTE A OESTE – ANA MÁRQUEZ – Nutricionista

Dos de cada diez niños españoles tiene sobrepeso y uno de cada diez sufre obesidad. Esto supone que casi el 30 por ciento de la población infantil en España tiene algún tipo de problema de peso. Así se recoge en la última Encuesta Nacional de Salud. Una de las causas es el alto consumo de azucares procesados entre la población más joven. Ana Márquez, dietista y nutricionista y vocal del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Málaga, señala que para combatirlo las y los especialistas aconsejan comprar productos lo más frescos y naturales posibles porque además generaran una mayor sensación de saciedad.


DE ESTE A OESTE – MARIA JOSÉ GÓMEZ – Federación andaluza de Consumidores y Amas de Casa Al-Andalus

La Federación andaluza de Consumidores y Amas de Casa Al-Andalus considera insuficiente el nuevo gravamen a algunas bebidas azucaradas para combatir la obesidad. La técnico en comunicación de esta asociación en defensa de las personas consumidoras, Mª José Gómez, alerta de que es un problema que debe tratarse de manera integral y denuncia que desde las administraciones se está abordando con retraso. Entre otras medidas cree que debe regularse y exigirse un etiquetado claro que explique la verdadera naturaleza de un producto y evite confusiones; advertencias visibles sobre los riesgos para la salud de un consumo excesivo, y limitaciones en la publicidad y promoción de este tipo de alimentos, para abordar el problema con seriedad.


 

DE ESTE A OESTE – CRISTINA CAMPOY – Universidad de Granada

Los anuncios de comida basura influyen en la predilección de niños y niñas por esos alimentos a lo largo de su vida. Es una de las conclusiones del estudio realizado por la Universidad de Granada y el Hospital Universitario San Rafael de esta ciudad, que han analizado la sobreexposición a anuncios de televisión de comida poco saludable. Cristina Campoy, profesora de Pediatría de la Universidad de Granada y una de las impulsoras de esta investigación, señala en la Onda Local de Andalucía que esta situación fomenta unos gustos que los niños y niñas mantendrán en su edad adulta. Y esto, dice, influye en el desarrollo de la obesidad infantil. Advierte de que los anuncios de alimentos poco saludables han descendido en los canales temáticos infantiles. Sin embargo, alerta de que han aumentado de forma exponencial en los demás.


DE ESTE A OESTE – FRANCISCO PÉREZ JIMÉNEZ – Instituto Maimónides de Investigación Biomédica

Francisco Pérez-Jiménez, médico investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica, del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, comenta en la Onda Local de Andalucía la investigación que han llevado a cabo junto al Centro de Investigación Biomédica en Red, del Instituto de Salud Carlos III. Con ella han demostrado la importancia de la dieta mediterránea en el desarrollo de bacterias intestinales que reducen el riesgo de padecer obesidad. Asegura que este modelo de alimentación, con unos grupos y patrones de alimentación concretos, aumenta la población de microorganismos beneficiosos que previenen la aparición de alteraciones derivadas del sobrepeso, en especial, la diabetes y enfermedades cardiovasculares. Sostiene que hay billones de bacterias que realizan una labor fundamental dentro de nuestro intestino y que es la dieta mediterránea la que ayuda a garantizar la correcta función de esos microorganismos.

 

 

DE ESTE A OESTE – ANDRÉS TORNERO – Agencia Sanitaria Alto Guadalquivir

Andrés Tornero, responsable de Servicios Generales de la Agencia Sanitaria Alto Guadalquivircuenta en la Onda Local de Andalucía los pormenores del proyecto que han puesto en marcha en los siete hospitales de la comarca para fomentar el consumo de alimentos saludables. Así, los hospitales de la Agencia Sanitaria Alto Guadalquivir, como los de Alta Resolución de Puente Genil y Valle del Guadiato, en Córdoba, o el de Alcalá la Real, en Jaén, han comenzado a desarrollar un proyecto a través del que están poniendo a disposición de pacientes, familiares y profesionales más alimentos saludables en los menús de sus cafeterías y en las máquinas expendedoras ubicadas en distintas zonas de los hospitales.  Asegura que el objetivo es que la población tome alimentos ricos en vitaminas, fibra y grasas consideradas buenas, y deje los productos industriales poco nutritivos y con altos contenidos en azúcares o grasas trans, que son perjudiciales para la salud. Añade que estas influyen en el desarrollo de enfermedades como la obesidad o la diabetes.

DE ESTE A OESTE – JOSÉ JUAN GAFORIO – Universidad de Jaén

La Universidad de Jaén participa en el proyecto Predimed Plus para estudiar las propiedades y los posibles beneficios del aceite de oliva virgen extra así como su aportación en la prevención de enfermedades como la diabetes. José Juan Gaforio, director del Centro de Estudios Avanzados del Olivar y del Aceite de Oliva, lamenta que en la actualidad se esté abandonando la dieta mediterránea hipocalórica por una mucho menos saludable. En ese sentido destaca la importancia de consumir aceite de oliva virgen extra desde la infancia para que los menores no abandonen la alimentación tradicional. A las personas adultas, aconseja consumir una media entre 30 y 40 mililitros de este oro líquido acompañados de hábitos de vida sana como el deporte, el abandono de grasas saturadas, el tabaco o el alcohol.

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Así lo afirma Francisco Ortega, investigador de la Facultad de Ciencias del Deporte y principal integrante del proyecto. Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada estudia si el deporte aporta beneficios a nivel cerebral. Para ello, buscan la colaboración de niños y niñas, de entre 9 y 10 años, que sufran sobrepeso u obesidad. Bajo el nombre ‘Active Brains’, el objetivo del proyecto es demostrar que la práctica asidua de ejercicio físico, además de beneficiar el cuerpo, beneficia a la mente aumentando el rendimiento académico o la capacidad cognitiva del sujeto. Las personas seleccionadas realizarán un programa de cinco meses de ejercicio físico diseñado y supervisado por investigadores en Ciencias del Deporte, en colaboración directa con médicos del Deporte. El programa de intervención se basará en sesiones de ejercicio físico con múltiples juegos y dinámicas que favorecerán la socialización, la diversión y la desinhibición de los participantes. Y es que, como afirma Francisco Ortega, el juego es fundamental para poder crear hábito del deporte entre los más pequeños.

Vida Sana es un proyecto de la Onda Local de Andalucía en colaboración con la Fundación Obra Social La Caixa (www.obrasocial.lacaixa.es)

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