AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

JOSÉ LUIS PAJUELO- Presidente de la Cooperativa Sierras Andaluzas

En el marco de la celebración del Día de las Abejas, los productores de miel llaman a la ciudadanía y administraciones a apoyar la producción local frente a la importación masiva de mieles de baja calidad que proceden de fuera de la UE. Mientras, denuncian, el producto andaluz sale a los mercados internacionales que es donde se valora su calidad y variedad.

NUTRICIÓN

La miel andaluza es un producto de excelente calidad que se exporta a mercados de la UE.  Contiene antioxidantes, vitaminas como la B, C, D y E y numerosos minerales como hierro cobre, fósforo, potasio, calcio, magnesio, zinc y manganeso. Supone un excelente suplemento del azúcar. Destacan, además, los matices y riquezas en los sabores que reflejan el variado ecosistema floral de Andalucía.


ANTONIO PASCUAL- Olipaterna.

 La falta de lluvias es un factor que influye en este descenso de la producción.

Otro de ellos, es la vecería, relativa a los ciclos vegetales y que marca que, tras un año de gran producción del árbol, el siguiente tiene menos frutos.  Antonio Pascual es gerente de Olipaterna, una cooperativa olivarera del municipio onubense de Paterna del Campo.

Ante este contexto, la apuesta de algunos productores en priorizar la calidad del producto en lugar de la cantidad por la calidad adquiere relevancia. La diferenciación del producto, a partir de las indicaciones geográficas protegidas es un ejemplo de ello, como indica Antonio Pascual.

Según Antonio Pascual, el trabajo agrícola a través de un modelo cooperativo adquiere un valor social añadido, que es que la persona que trabaja y cultiva el olivar obtiene el rédito económico de esta labor.


 

DE ESTE A OESTE – ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE SEQUÍA – COAG y ASAJA

Eduardo López, secretario de Organización de COAG Andalucía, asegura que hacen falta controles para fomentar la racionalidad en el uso del agua en los cultivos. A pesar de que reclama medidas para mejorar las infraestructuras y para racionalizar el consumo de agua, afirma que no se puede poner en cuestión los cultivos de regadío porque aportan vida y riqueza a la comunidad. Desde la organización ASAJA, Eduardo Martín, secretario general técnico de ASAJA en Sevilla, cree que hacen falta mejorar algunas infraestructuras como la de los embalses aprovechando los ciclos de lluvia. Ambas entidades creen que hace falta apostar por una modernización de las instalaciones de regadío para que no se desaprovechen los recursos hídricos. También piden reforzar el control sobre los regadíos en precario, que sin control, se convierten en permanentes.


DE ESTE A OESTE – ESPECIAL AGROINDUSTRIA – Ecologistas en Acción y Asociación La Borraja

Así lo ha señalado esta mañana en OLA, Juan Clavero, portavoz de Ecologistas en Acción. Recuerda que estos productos además no son seguros porque, a pesar de tener controles sanitarios, años después de su consumo se descubren efectos negativos en la salud humana. Asegura que los y las productores se quedan sin autonomía al no poder utilizar las semillas tradicionales y tener que depender de los insumos que vende la propia empresa. Como alternativa se presenta la agroecología que ajusta la producción a los recursos naturales, sin agotar la tierra. Tanto ecologistas como productores y consumidores de agricultura ecológica, entre ellos Daniel Martín, integrante de la Asociación de Consumidores y Productores de Agricultura Ecológica de Sanlúcar de Barrameda, La Borraja, señala que además del certificado de ecológico es importante que los productos sean de producción local para evitar que se trate de los llamados productos viajeros, que recorren miles de kilómetros y que tienen un importante impacto medioambiental. En los últimos días ha vuelto la polémica al sector de la agroindustria porque se ha sabido que Monsanto continuó produciendo y vendiendo productos químicos tóxicos conocidos como PCB durante ocho años, después de tener conocimiento de que representaban un peligro para la salud pública y el medio ambiente.


DE ESTE A OESTE – EUROPA 2020

 Para acabar con el hambre en el mundo no hace falta producir más sino apostar por una forma de producir y de consumir diferente, más saludable, medioambiental y justa. Así lo aseveran dos de los ponentes de las jornadas que se celebran hoy bajo el título ¿Es posible alimentar a la Humanidad de manera sostenible en este planeta finito? Pasar de un modelo de derroche a uno de corresponsabilidad. José Esquinas, que fue presidente del Comité de Ética para la Agricultura y la Alimentación de la FAODesde la Confederación de Consumidores y Usuarios, CECU, aseguran que esa apuesta por un nuevo modelo ya se está produciendo y es una fórmula desde abajo. Ana Echenique, representante de la Confederación de Consumidores y Usuarios en la Plataforma Rural.

DE ESTE A OESTE – PACO CASERO – Fundación Savia

La producción ecológica sigue creciendo en nuestra comunidad y finalizaremos 2015 con 900.000 hectáreas dedicadas a esta producción. Así lo ha señalado esta mañana en la OLA Francisco Casero, presidente de la Fundación Savia. Cree que la apuesta por la producción ecológica tiene consecuencias medioambientales pero también económicas para Andalucía. Asegura que si el consumo ecológico no despega en nuestra tierra se debe al escaso compromiso de las administraciones. Aclara que en otros países europeos, con menos producción, el consumo multiplica el de España. El último estudio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente sobre el perfil de los consumidores de productos ecológicos señala que se trata de mujeres de 43 años y medio, de clase media o media alta y que le preocupa más salud que el medio ambiente.

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