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DAVID REYES- Historiador y guía oficial

De esta localidad salen muchos dulces, mantecados y polvorones.

Más de 20 mil toneladas cada año, que cuentan con Indicación geográfica Protegida. Pero además de este componente gastronómico, Estepa ofrece muchos argumentos para visitar durante estos días. David Reyes, historiador del Arte y guía oficial de acompañamiento, destaca el Cerro de San Cristóbal conocido como balcón de Andalucía ya que desde allí pueden verse tres provincias: Córdoba, Sevilla y Málaga. Además, fue en lugar donde los turdetanos fundaron su ciudad. Le siguieron visigodos, romanos, musulmanes y cristianos.

De entre las torres que dominan Estepa, David Reyes destaca las de la Victoria y la de Santa María. Explica que su construcción está ligada a la llegada de la Orden de Santiago a la localidad y a la imposición de su moral sobre la cultura y religión musulmanas.

Denominación

El nombre de este municipio sevillano también es de gran interés para los filólogos. Viene del turdetano y fenicio Astapa, que significa ´promontorio elevado´. Después pasó a llamarse Istiba en la época romana hasta derivar en la Estepa actual.


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