AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

La existencia de este tipo de distribución tiene su origen en la costumbre trebujenera de celebrar la llegada del vino del año, en ámbito privado, con familiares y amigos. La práctica ha desembocado con los años en una venta a granel y la dispensa del producto para su consumo en el propio local.

El Consejo Regulador del Vino ha denunciado la usurpación del nombre de la institución y la suplantación de la identidad de su director en las cartas que han recibido los viticultores que comercializan mosto urbano en Trebujena.

En las susodichas misivas, se amenaza a los productores con retirarles los derechos de plantación tras una campaña de inspecciones con visita de inspectores de la Agencia Tributaria y de la Consejería de Salud, si no cesa su actividad ilícita, ya que este tipo de venta es ilegal.


La cata tendrá lugar el viernes 15 de enero a partir de las 13 horas en el Salón de la segunda planta del Centro de Servicios Sociales, frente al Ayuntamiento.

Un año más, Benalúa celebra sus fiestas de San Antón del 17 de enero celebrando una nueva edición de la Cata de Vinos de San Antón. Nuevamente se establecen tres modalidades (tintos, rosados y blancos) con tres premios cada una: 30, 20 y 15 euros, todos ellos acompañados de un trofeo. Sólo pueden competir mostos de la campaña 2015.

Cada bodega participante debe aportar además de la muestra para concurso, dos litros del caldo presentado para la degustación popular. Estos vinos deben presentarse en el Ayuntamiento de Benalúa como máximo hasta las 14 horas del jueves 14 de enero.

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Esta acción mixta de formación y empleo se encuentra dentro de los 44 proyectos desarrollados en Cádiz con la última convocatoria de escuelas taller.

El programa de escuelas taller, talleres de empleo y casas de oficio de la Junta de Andalucía  ha contado con 44 proyectos de este tipo para la provincia gaditana. De ellos, 34 han sido de la modalidad talleres de empleo; tres, casas de oficio; y siete proyectos de escuelas taller, como el de “Viñas de Sanlúcar”. Entre otras particularidades, las escuelas taller presentan una duración máxima de hasta 24 meses y están dirigidas a menores de 25 años.

 ‘Viñas de Sanlúcar’ ha contado con una subvención de la Junta de Andalucía y fondos europeos para llevar a cabo  especialidades formativas sobre la elaboración de conservas, licores y repostería tradicional, tonelería y viticultura. Para ello la escuela ha  impartido tres módulos, con ocho alumnos y alumnas integrando cada uno de ellos.

El módulo de viticultura consiste en desarrollar y ejecutar el proceso de producción de la uva de mesa o de vino, para optimizar los procesos de preparación del suelo, elección de variedad y portainjerto, plantación, tratamientos fitosanitarios, fertilización, riego, cuidados culturales, poda, recolección y comercialización de las producciones. Por otro lado, el de elaboración de vinos se ha centrado en hacer las operaciones de elaboración, crianza y envasado de vinos, aguardientes, licores y otros productos derivados. Finalmente, la especialidad de tonelería se ha dedicado a la fabricación y reparación de toneles de las dimensiones y calidad establecida, realizando correctamente todas las fases que integran el proceso de elaboración de toneles de madera.

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