AGENCIA de NOTICIAS LOCALES y CIUDADANAS de ANDALUCÍA

DE ESTE A OESTE – JOSÉ ANTONIO PAVÓN – Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo (Huelva)

Con este nombramiento se reconoce la labor realizada durante muchos años en la provincia onubense. Así lo explica José Antonio Pavón, el secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva. La nueva denominación no va a variar ni la zona de elaboración, que van a seguir siendo los 31 municipios de la sierra de Huelva, ni los cerdos, que van a continuar siendo cien por cien ibéricos. Con este reconocimiento se conseguirá que Jabugo se relacione internacionalmente con una marca de calidad reconocida. José Antonio Pavón expresa su deseo de que, una vez certificada con la Denominación de Origen Protegida, la paletilla y el jamón, este reconocimiento se extienda a otras partes del cerdo que también gozan de gran calidad. Se espera que para marzo de 2017 está Denominación de Origen Protegida ya sea oficial. Actualmente se encuentra en un periodo en el que está abierta la posibilidad de que se presente alguna reclamación que pare el esperado nombramiento.


DE ESTE A OESTE – JORDI MARTÍ – PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO DE HUELVA

Es lo que afirma Jordi Martí, gerente del Patronato de Turismo de la provincia onubense. Comenta que, aunque el nivel de fidelización del turismo en Huelva es muy alto, el sector aún lucha contra la estacionalidad. En este sentido, desde el Patronato se están creando nuevas iniciativas turísticas para la época invernal como la Ruta del Vino del Condado o la del Jabugo. Según el gerente del Patronato de Turismo, lo más valorado de la provincia de Huelva es su naturaleza. Afirma que el turismo que visita Huelva es un turismo familiar que busca tranquilidad y descanso, y que quiere conocer la provincia en su integridad. Por otro lado, su gastronomía atrae a miles de personas gracias a sus materias primas, de extraordinaria calidad. Productos tales como el jamón, la gamba blanca o las fresas, por mencionar sólo algunos, son estrellas de la cocina onubense. Unos fogones que, según afirma Jordi Martí, están adaptando la tradición a la cocina moderna.

EMISIÓN EN DIRECTO

Personas migrantes LGBTI en Andalucía

CONOCE NUESTROS PROYECTOS: